夏芍說“我們還做小麻花,能不能把芝麻和在面里”
這還是昨天跟孫清說話時,她偶然想到的。
“把芝麻和在面里”老羅沉吟著,在屋里踱了幾步,“這倒是不難,成本也不高。”
別說成本不高了,因為少了個撣糖漿滾芝麻的步驟,還省了不少事。關鍵這東西沒脫出便宜點心的范疇,好吃又新鮮,還真可能打紅香縣食品廠一個措手不及。
老羅越想越覺得可行,“和面,我看看放多少芝麻合適。”
在面里放芝麻,也是有講究的。第一不能放生芝麻,必須先將芝麻炒熟了;第二量不能太多,多了成本會變高,做的時候芝麻也很容易掉下來,畢竟面粉不是糖漿,沒那么好的粘合力。
老羅和了幾份面,每份芝麻的用量都不同,做完了和夏芍一起挨個品嘗。
“這個太少了,根本看不到幾粒芝麻,吃著也不香。”老羅率先ass掉一個。
“這個恐怕也不行。”夏芍手里那份芝麻還是多了,一咬有些散。
兩人挑來挑去,最后挑定的都是一斤面半兩芝麻那一份。面里有芝麻吃著香,又不會因為芝麻太多提高成本。畢竟芝麻本來就貴,還比面粉輕,和在面里一點不壓秤。
老羅畢竟是老師傅,經驗豐富,看看那份被他們挑出來的小麻花,又用同樣的配比做了一份套環。
“就這兩樣,絕對能打紅香縣一個措手不及。他們倒是能做出來,可也得能想得到。”
老羅憋在心里那口氣總算順出去了,摘了帽子,往案板邊一坐,“說說,怎么想到的。”
夏芍就把孫清那話重復了一遍,聽得老羅直笑,“還是你們年輕人腦子活。”
這話聽到的人沒有一千也有八百,可能聯想到把芝麻和進面里的又能有幾個
如果上次改良月餅配方還能說是偶然,這次又想到這么個點子,就是真的有天賦了。
老羅看著夏芍,眼里的欣賞一點點變為認真,“你想不想”話到一半又頓住,“算了,現在還不是時候。大字報那件事剛消停,,省的又
有人傳你閑話。”
她想不想她想不想什么
夏芍還在疑惑,老羅已經肅容轉移了話題,指指桌上兩樣點心,“這回可得把保密做好了,別又讓人傳給紅香縣那邊。不行你這幾天晚上加加班,跟我把東西做出來。”
一聽要加班,夏芍可就不干了。
這年代什么娛樂都沒有,就剩一個能早下班,她可不想過回社畜的生活。
夏芍這時候腦子轉得特別快,“就我跟您,天天晚上加班也做不出來多少,加上幾個班長也不夠。而且時間拖得越長,越容易走漏風聲,最好一晚上就能干完。”
這話說得有道理,老羅不由皺眉,“一晚上怎么干完”
“可以多叫一些人過來加班,先不告訴他們做什么。”這年代可沒有手機,一條短信一個電話就什么都知道了,“等早上東西做完,直接上車送貨,那邊根本來不及反應。”
夏芍這個主意還真很有可行性,老羅越聽,眉頭越是舒展,“我就說小丫頭一肚子心眼。”
他現在再看夏芍,哪只是欣賞,分明覺得撿到寶了好嗎
活干得好,嘴甜,腦子還靈活,早碰上這么個人,他早省多少心。
老羅大手一揮,“這些你都拿回家吃吧,別讓別人看見就行。”對于夏芍的嘴緊程度,他還是很放心的,“我得琢磨琢磨選哪天,叫哪幾個人過來干。”
加班廠里控制得很嚴,他還得跟廠里申請。不過事關全食品廠的顏面,廠里肯定會批。
老羅說完一轉眼,卻發現夏芍坐在那里沒動,“怎么了”