沈齊這段時日苦讀了不少的專業書籍,知道些去掉顏色的法子，但也僅能從深紅色，變成淺紅色而已,達不到雪白的程度。況且這樣的法子造價不菲，做出來的糖價格水漲船高,并不能推入千家萬戶。
沈齊還記掛著那句，要讓大焱朝人人都能品嘗到甜蜜的話,所以一門心思想要把差事辦到最好,于是督促所有匠人研究去色的法子，成功者重重有賞，并且他自己也加緊翻閱農書，想要找到對應的法子。
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有同僚見沈齊這么上心,不由得勸道,“齊兄,做到這個程度已經足夠，我們其實已經做到該做的事。”紅菜確實能夠榨糖,他們還千里迢迢的帶回來紅菜的種子,種植方法，按理說差事已經完成,只需要上交上峰,等候論功行賞而已,還忙活什么呢
沈齊瞥了對方一眼，好聲好氣的解釋“我們把差事一交,然后呢”
“啊，什么然后”同僚撓頭不解。
“上峰接到這樣的紅糖，難道能直接上交還是要找人研究怎么去掉紅色。我們遇事想到上峰前頭，先把事情辦的妥當,上峰才會放心。”
同僚佩服道，“是我想的淺了，沒有齊兄思慮周全。”怪不得人家是主使，自己連個副使都沒混上，差距實在太遠。
沈齊繼續帶著匠人們研究怎么去掉紅菜里的顏色，一晃就是五六天，直到人提醒才想起，他已經有七八日沒回家了。
城郊的莊子離城內還有幾十里路，他們都是五日回家一趟，沈齊錯過回家的時間，醒悟過來連忙收拾好，回到闊別的家中，感受著家人們的喜悅。
他每日折騰忙碌，不就是為了此刻么妻兒在側，衣食溫飽，余愿足矣。
吃飽喝足，沈齊就躺在樹蔭下，享受難得的閑暇，畢竟明日他又要趕到郊外，不知道下次回家又是什么時辰。
杜珍娘絮絮叨叨念著家里的雜事，眼看天氣變熱，度夏的物資該置辦了，涼席，紗賬，冰鑒，還有風輪等等，都可以提前租用，只要交給租賃行一定的金錢就行。杜珍娘尋思租用更合算，就打算用租的。
沈齊聽著不住點頭，表示一切都由她來做主。杜珍娘聽出他的心不在焉，嗔道，“耳朵還在這兒，心早就飛到不知名的地方去了吧”
“哪兒有我不是好端端在這兒嗎心也在，耳朵也在。”沈齊才不肯承認。
“少來，你動動眉頭，我便曉得今天你想的是什么。”多年夫妻，彼此的細微動作都瞞不過，沈齊有心事她當然看的出來，只是見沈齊不肯講，就主動問了。
沈齊嘆氣，“是差事上的事，我遇到一點難關，正琢磨著該怎么處理，跟你沒甚干系，倒是我把差事帶回家里來，這不是等于變相加班嗎”
杜珍娘撲哧一笑，瀾哥兒沒事就喜歡講些俏皮話，家里人不知不覺就學會了，有些俏皮話雖然粗俗，倒是格外貼切。
“差事也是正事，偶爾想想沒什么，我也幫不上忙，只能勸你多休息。別太累
了，活兒哪兒是干的完的”
這話沈齊當然懂，轉移思路問起杜珍娘家中事來。
他們兩細細碎碎的說話聲傳來，飄進沈知瀾的耳朵里，他在心頭一轉，立刻就猜到沈齊在煩惱什么。
甜菜榨汁，接下來就該是脫色了吧
紅糖也有甜蜜的口味，但是白糖賣相好，甜味純正醇厚，做高端點心也能用上，價格比紅糖比至少翻了三四倍，是個絕佳機會。
機會都送到面前，他能放過
沈齊正跟妻子愜意閑聊，留了半個眼睛看院子里，女兒在練琴，兒子本來在種花，種著種著突然拿出根竹筒，往里面鼓搗各種奇奇怪怪的東西，玩了兩刻鐘還沒停手。
杜珍娘看了兩刻鐘，見孩子還沒停手，嗔怪道，“這么大的人了，怎么還玩泥巴你打算捏個什么出來，看看這一盤盤的臟水。”
真夠邋遢的，又是炭灰又是泥巴，糊的到處都是，愛整潔的杜珍娘實在忍不了。
沈知瀾連忙抬頭，故意搖了搖手里的竹筒，“娘，等會兒我給你變個魔術，你瞧好了。”他指著調配好的黃泥水，“我能把這盆黃泥水，變成能喝的清水，你信嗎”
杜珍娘伸頭看，這能變清水糊弄誰呢她才不信。
沈知瀾但笑不語，信不信的，在事實面前只能折服。