水瑯拿出四個西紅柿放到水龍頭下面清洗干凈，照著周大廚寫的菜譜，先切成小塊，像橘子瓣一樣的塊狀，等把四個西紅柿切完，看著砧板上紅通通水靈靈的西紅柿瓣，成就感由衷而來。
突然想起少做了什么，立在原地思考了下，是忘記煮米飯了。
昨天周光赫示范過給她看了。
舀一碗半的大米，放在搪瓷盆里淘洗兩遍，去掉泥渣稻殼，搓洗干凈后，倒進鋼蒸鍋子里，添上水，水的高度是正好沒過食指中間線，然后放在煤氣灶上開火。
弄堂里早晨最常見的就是家家戶戶生爐子，是蜂窩煤爐，水瑯本想跟人家學著省一點煤氣，結果家里根本就沒有蜂窩煤，周復興夫妻倆平時都在單位吃，很少在家里燒飯，都是直接用的煤氣灶。
周光赫說，分了家，購煤本還沒重新辦好，要等購煤本辦下來，才有資格去買煤球。
物資匱乏的年代，這樣的生活，對于習慣快節奏的水瑯，無疑是麻煩的。
但是，也是新奇的，充滿挑戰的。
她是最喜歡挑戰的人。
開火，熱鍋，倒油，倒入打散的雞蛋，輕輕用鍋鏟推動將要凝固的蛋液，推了幾次，炒鍋里便開滿了香氣撲鼻的蛋花，微微焦香，把三個丫頭都吸引過來了，饞得口水直流。
水瑯自己也不斷咽著口水，但雞蛋熟得太快，不敢分神，雞蛋表皮全都快速變焦時，急忙將鍋子拿起來，撥到旁邊的搪瓷碟子里。
“怎么樣”
水瑯端著一碟子炒雞蛋，炫耀給三個丫頭看，“這是我第一正兒八經做的飯”
“哇”
“小舅媽太厲害了”
“好漂亮的雞蛋”
“好香的雞蛋，這是我聞到最好聞的味道”
“小舅媽，我好想吃。”
三個丫頭極為捧場，不管是從表情，還是從語言，或者是從順著嘴角流下的口水，都是非一般的給力，大大增強了水瑯的成就感，也讓她自信心爆棚
“明天直接可以燒葷菜吃了”
一碟子西紅柿炒雞蛋炒好，鋼蒸鍋蓋被蒸汽泡泡頂地“咣咣”響，水瑯揭開蓋子，看了看蒸汽下的“生米粥”，周光赫說，如果覺得水放多了，可以在這個時候盛出來，盛出來的湯就是很好喝的米湯。
她雖然饞那好喝的米湯，但并看不懂水究竟是多還是少，蓋上鍋蓋，將煤氣調成中小火，讓米飯自生自燜去了。
往湯鍋里添了水燒開，倒入市場上做好的魚圓，這是周光赫第一個強烈推薦她買的菜，因為做起來比西紅柿炒雞蛋還要簡單，只要把魚圓煮個一分鐘，放上洗好的菠菜，放入鹽，再滴點麻油，菠菜魚圓湯就做好了。
屋里除了番茄炒蛋余留的香氣，大米的水蒸氣里也散發出讓人饑腸轆轆的香味，這種香味與眾不同，是能浸透心底，也能撫慰靈魂，讓人覺得溫暖踏實，非常有安全感的香味。
三丫跟在水瑯后面轉，“小舅媽，我餓了。”
“我早餓了。”水瑯拿出一沓搪瓷碗放到灶臺上，又拿了一沓小碗，“大丫一丫，把碗拿到天井桌子上。”
大丫一丫立馬行動，一人捧著一沓碗走出去。
“那我呢”
最小的丫頭仰著小臉，可憐巴巴看著小舅媽。
水瑯從筷籠里拿出一把筷子，數好四對后，遞給三丫，“你把筷子拿出去。”
“好耶”