小孩兒高的木桶里裝的滿滿,除卻大腸,還有豬心豬肚,豬肝豬腰。
杜老娘心道小兒子花錢沒個計較,食物不經放就少買。況且為了應對秋收,昨兒家里才買了一條肉,足足三斤重,都煎了存著。
張氏看一眼木桶,咽了咽口水,雖然是豬下水,可弄好了也是美味。
王氏低低喊了一聲“娘”,杜老娘不耐煩道“今晚把豬肝豬腰炒了,多放姜去腥。我去處理其他的。”
張氏和王氏心里一喜,連忙應是。
日輝退去,天邊灰白還殘留余光,映出院里的歡騰。
小輩們圍著杜老娘,伸出小手想幫忙被杜老娘拍開,他們也不怕,仍然圍在杜老娘身邊。
杜蘊抱著小黑也來湊熱鬧,杜成禮自覺擔當大哥的責任,給小堂弟解說。
一群孩子嘰嘰咕咕,杜老娘聽的頭都大了,不過孩子們添水遞物,勉強有個用處,杜老娘也就忍了。
灶膛里的火燒得旺旺的,豬油滾過鍋底,頓時白色的膏脂化成油水,切的薄薄的豬肝下鍋,伴著滋滋響聲漫出濃郁香氣。
孩子們喉頭一滾,有意無意朝廚房走,被杜老娘叫住。
等到張氏宣布開飯,小輩們一個比一個跑的快。
夜幕正式降臨,然而堂屋內兩盞油燈,顫巍巍也頑強的驅散昏暗。
柔和的光照亮每個人臉上的喜悅,杜長蘭給他爹娘和哥哥滿上酒,以水代酒敬他們一杯。
“我在外求學,家里多虧哥哥嫂嫂們了。”
杜大郎笑道“哪里的話,都是一家人。”
杜二郎跟著點頭,又悶了一口酒,愜意的不得了。
一家人和睦,杜老爹心里慰帖不已,他壓住上翹的嘴角,哼道“吃飯。”
翠綠的蒜苗橫在一片片豬肝上,油脂潤澤,十分有食欲。
杜長蘭給兒子碗里夾了一塊,“嘗嘗。”
杜蘊頓時忘了之前還嫌豬下水腥氣,嘗了一口后肯定道“好吃”
杜長蘭附和“你大伯母的手藝沒話說。”
張氏眉眼舒展,吃到后面還拿過丈夫的酒碗喝了一口,小輩們鬧著想嘗嘗,被揮開后又笑嘻嘻回去吃飯,屋里一派歡聲笑語。
如果桌下的小黑不死命扒拉他,杜蘊會更高興。他最后還是藏了兩塊豬肝,小孩兒人小,動作也不靈活,若不是杜長蘭幫襯,他早露餡了。
飯后杜蘊把小黑抱進廂房,小狗吃完意猶未盡,將杜蘊的小手都舔了好幾遍。
“哈哈哈哈好癢喔小黑”
一人一狗黏糊極了,最后小孩兒被杜長蘭拎去洗漱,還戀戀不舍。
杜蘊漱口時,鼻子動了動“爹,好香啊。”
杜長蘭“嗯,小火煨著豬肚湯。”
他點點兒子的額頭“明兒干活你要努力啊。”
杜蘊像是受到什么使命一般,鄭重應下。
杜長蘭忍俊不禁,他用面巾擦擦嘴,思忖著吃人嘴軟,明兒他出錢請人干活,哥哥嫂嫂們應該沒那么不平了。
果然,次日杜家人見他領一個青壯到地里,誰也沒多言。
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