說罷，她就在趙青悠疑惑的眼神中取走梅干菜和豚肉。
可以說還好鄭琬來的時間早，還有足夠的時間將梅干菜泡軟，而這剩下的豚肉也是肥多瘦少，正好用來做梅干菜燒餅。
等到趙青悠回過神，連忙奪走鄭琬手里的梅干菜，“兒去清洗浸泡干菜，娘子快去準備其他的。”
“也可。”
鄭琬將豚肉清洗干凈，剝去外皮，先將豚肉切成骰子大小的顆粒，再堆疊在一起砍碎，看著像是白花花的一團肥肉，偶有幾粒瘦肉點綴其間。
之后，她又制作燒餅的面團，先和出六分之一的湯面，再與其他面粉、老面混合，加入適量冷水和面，放到一旁醒發。
這樣制作出來的面團，比半燙面要更硬一點，但是卻依舊保留半燙面的柔軟和勁道，是非常適合制作梅干菜燒餅的。
就在這時，其他的雜役們也紛紛到達，看到已經在里面忙活的鄭琬，不免有些慌張。
上前對著鄭琬說“兒來遲了。”
“諸位不必如此緊張，兒就是想著第一日上值，擔心不熟悉后廚，才來的早些，你們往后還是按照以前的時辰來就是。”
“多謝娘子體恤。”
“力氣大的，去外面磨大豆，待會兒煮些豆漿喝。至于其他人，待會兒仔細看著我的動作揉面，今日早膳的主食是梅干菜燒餅。”
大家聽到陌生的名字紛紛驚訝地瞪大雙眼，不敢想鄭琬居然就這樣要把自己的方子傳授出來，互相對視幾眼之后。
對著鄭琬的方向深深鞠躬，高呼“多謝娘子傳授技法兒等絕不外泄。”
“話不多說，湊近了看。”
話音剛落，眾人立即抬眼往鄭琬的方向看去。
只見鄭琬從一大盆面團中取出一小塊，拿在案板上揉搓幾下，接著撒上一點堿面繼續揉搓，直至面團表面反射出亮光才停手。
“其他的交由你們處理。”
“諾。”
眾人幾乎是鄭琬一離開，就朝著面團的方向擠過去，一個個幾乎是寸步不讓。
趙青悠還是第一次看到大家伙這個樣子，端著梅干菜的盆呆愣在原地。
還是鄭琬叫她一聲才回神，“青悠阿姊，梅干菜都洗好了”
說著，鄭琬用手在梅干菜上面一捏，軟韌的手感告訴她現在的梅干菜已經可以使用。
趙青悠點點頭，解釋說“全都洗干凈了。”
鄭琬接過手，將梅干菜切碎，與剛剛剁碎的豚肉、鹽、蔥花、麻油一起攪拌均勻。
有人本就時刻注意鄭琬的舉動，發現她口中的梅干菜燒餅，居然是用普通百姓冬日里存放的干菜所做，頓時為今日來公廚用早膳的人擔憂起來。，，