每天吃豬肉是會膩味的,不過江言已經有了可以燒火的炊具,加上雨后外出采了好幾罐蘑菇,此時有現成新鮮的豬肉,正好改善烹飪方式。
他躍躍欲試,神情可見欣喜。
從角落抱出罐子里可以熬湯的蘑菇,迎上巨蟒淺色的雙瞳,他笑著解釋“這是做飯的工具,我把它們都收在角落里,還請你不要把它們碰壞了,可以么。”
燒制簡陋的工具雖然沒有太大難度,但制作起來需要時間和精力,眼下就要入冬,江言還有更重要的準備工作要做。
天色還算早,江言有時間把野豬的一條腿弄下來處理。
他用燧石對著豬腿用力敲鑿,打算用豬蹄和腿骨熬一鍋湯晚上喝,從豬腿滲出的血用一個陶碗裝上,靜置放在一邊,豬血同樣可以拿來熬湯或者煎炒。
最重要的是,他有了鍋,可以把豬肉下鍋用來煎油,豬油炒菜在過去或者鄉下還是比較常見的。
熬過冬季需要儲存脂肪,江言盡可能的多儲備可以給身體能源的食物食材。
巨蟒戳了一下江言鑿出來的腿骨,他把快要從石塊掉下地的腿骨扶好,那條漆黑長尾見好就收,靜靜盤在一側。
江言在水邊處理干凈腿骨和豬蹄,回到洞內生火時天色已經變得灰朧朧的。
條件有限,他把豬蹄煎了一遍,下水燒大火,等水熬沸騰才加入腿骨熬制。
燒熬許久,骨湯沸騰,呈出乳白色,江言又加入煎好的豬蹄,過會兒又抓起好幾把大牛菇和大尾菇。
骨湯有了蘑菇做配料,源源不斷地冒出一股鮮甜氣味。
江言用木棍往豬蹄戳了幾下,豬蹄熬至幾乎軟爛的程度。
這一鍋湯從傍晚熬至夜色濃郁,江言把火轉向另一邊置放,臉對著鍋使勁吹。
骨湯很香,促使他喉嚨不斷分泌唾液,迫不及待想嘗一下滋味。
江言用碗盛出一塊豬蹄肉和骨頭湯,再用木棍夾了幾個蘑菇。
夜晚也不見月色,除了山洞里的火光,四周漆黑。
江言坐在平臺吹風的地方,抿了兩三口,雖然沒有鹽調味,可骨頭和肉的濃香撲鼻,加上蘑菇的鮮,在吃了那么久膩味的烤肉后,這碗湯簡直引得他食指大動。
整碗骨湯和豬蹄下腹,江言清楚感受到暖意在身體內流竄。
吃飽難免多想,想起這段日子自己獨居在荒蕪原始的叢林里,眼眶不免酸澀。
他背過身,正欲返身入洞,整個人忽然騰空,飛一樣被蛇尾卷進里面。
“怎么了”
他接著火光似乎看見這雙獸瞳盯著他的碗閃過疑惑。
江言拍了拍它,努力蹬了蹬幾乎被纏得密不透風的雙腿。
“放我下來吧,你要嘗嘗嗎”
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