“沒有啊真是遺憾,我以為能找到同鄉呢。明州府的飯食,甜一些,京城的是咸口。各有各的滋味,我都能吃得慣。”
“對啊,我生長在鄉間,能有白米面,肉菜吃,吃得飽,就已經很滿足,不敢挑嘴。”
廚子幫工們,大多出生貧寒之家。見程子安這般年少俊美的官員,與他們言笑晏晏,沒多時,原先還空氣凝重的灶房就其樂融融了。
火燒得旺旺,筍絲倒進油鍋,呲啦一聲,彭廚子鍋鏟飛快翻動,香氣很快四溢。
中間彭廚子問道“程郎中,可要多加些糖”
程子安道“彭大叔,就按照你的習慣來,怎么做我怎么吃。”
彭廚子很是自得自己的手藝,平時最討厭有人在一旁挑剔指點,見程子安不多事,手下的鍋鏟翻得快了,大聲吼道“二狗,去給程郎中,舀一碗白果豬肺湯,多加些胡椒進去,先讓程郎中填填肚皮。”
被喚作二狗的大聲應了,去舀了滿滿一碗湯,加了一勺胡椒進去,端了送上前。
程子安先前可沒見到他們有湯,他笑著接過了湯,就在幫工們平時歇息的墻腳杌子上一坐,攪開胡椒,吃了一口。
胡椒辛辣,湯底濃厚雪白,香甜可口,一口下肚舒服又妥帖,程子安大聲贊道“爽”
屋內被他的喊聲驚了跳,旋即都一并笑了起來。
彭廚子的笑聲最大,引得管事也來看。他見到程子安端著碗在那里喝湯,心里也著實好奇,便在一旁看著。
彭廚子手腳麻利,肉與極快有現成的,很快炒好兩個素菜。添一碗白米飯,加上一只烤得香脆,灑了多多芝麻的胡餅,再給了他一只壯漢拳頭還大的橙子,程子安的午飯定例就齊活了。
程子安端著飯菜,去了旁邊的廚子們屋子里,道“我一人吃得沒勁,大家一起吃熱鬧。”
屋子里大約有十余個廚子在,案桌上擺著的飯菜,遠比程子安的豐盛。見他進來,所有人都沉默著,不說話了。
程子安只當沒看到,一邊低頭吃飯,一邊與他們搭話。
漸漸地,他們見程子安不多事,放松了警惕,同他攀談了起來。
程子安吃完飯,已經將廚子認了個全。他放下碗筷,起身朝他們拱手道別,道“我還得回去當差,就不久留了。明日我的飯也無需送來,我還是到膳房來吃,到時我們再繼續聊。”
聽到他明日還要來,跟著他進來的管事,神色微怔楞。
管事糾結了一陣,也沒有規矩,不許官員到膳房來用飯,便未做聲。
一口吃食罷了,膳房最不缺的便是這些。管事心道且看著,要是他敢生事,再讓他見識一下厲害。
程子安當然會再來,而且打定了主意,以后他都會到膳房來吃飯。
皇城給官員飯食的膳房,無論食材,還是廚子的手藝,在大周都能稱得上數一數二。
能進這里當差的廚子,除了薪俸之外,還是獨一份的榮耀。
身懷絕技的大廚們擠破了頭,各顯神通才能尋到這份差事,天香樓的手藝都無法與之相比。
程子安第一日出仕為官,在值房連個位置都沒混上。
但是,他混到了同政事堂宰相,相同飯食的待遇,甚至比他們還要好一些。
除此之外,看了幾堆文書,程子安對水部的差使,大致已了然于胸。
呵呵
滿皇城的混賬官吏,他們就不配吃飯,n,