做方形冰磚的模具神里家倒是本來就有,我依葫蘆畫瓢,把玻璃瓶里沒用完的鹽漬櫻花泡開后放到盛滿水的小方格里,打算冷凍一下做成漂亮的櫻花冰磚。
把東西凍起來這種事還是比精確降溫的要求容易一點的譬如像現在我把手附到兩組模具旁,調動冰元素的力量就可以做到實時急凍啦
o呼呼,是不是離我成為急凍樹的目標又進了一步并沒有這個目標好吧。
有一些裝過牛奶的空瓶被我洗出來了,這邊四四方方弧棱長條的玻璃瓶還挺好看,與我之前為冰玻花盛系列訂做的杯子相比、別有一番既便攜又精致的風味。
我用鑷子把凍著緋櫻的冰磚一塊一塊塞到長條瓶子里;瓶子開口不大,只容得下一列冰磚;剩下的那些間隙里我壓了青皮的檸檬汁進去、添滿極寒之核的專利氣泡水后插上一支新鮮的青色薄荷。
粉上點青,很是好看。
“像是在插花,綾華應該會喜歡。”說這話時,綾人已然接過了我插好吸管的緋櫻粉漾氣泡水,而后吸溜吸溜不亦樂乎。
以這個速度炫多冰果茶會不會有點太刺激啊,我對神里大人的脾胃表示擔心。
還是來點在夏日夜里也涼爽得宜的茉莉緋櫻凍凍吧。
我拿著大鏟勺,哎咱們就是方才做好的茉莉涼粉先
打個底,舀一點桂花凍,再放上用新模具做好的緋櫻果凍球撒一點嬌嫩清香的茉莉花芽、再撒一層緋櫻花干
主題色就決定是你了櫻粉配茉青
喜歡純果凍口感的就可以直接端著拿小勺子吃了;
如果堅持果茶原教旨主義,那么無論是配上甜一點的蜂蜜袖子茶、抑或是最尋常口味的茉莉綠茶、還是怪怪一點的墩墩桃干烏龍茶那都是很有清涼滋味的。
營業的時候各種茶底果凍涼粉一應備好,顧客指名哪個舀哪個,這種糖水攤的售賣模式自由度高、成本低出貨快,實在很適合打快進快出的時節價格戰。
給神里大人堆了幾盤不同搭配不同層次的果凍涼粉,我還在思索要怎么把牛乳和緋櫻完美地結合起來。
思來想去,點子最終竟然和魈最喜歡的杏仁豆腐聯系起來。
既然可以有杏仁豆腐,那是不是也能有緋櫻奶豆腐呢干脆做點可以吸的緋櫻豆腐奶凍吧
我嘗試用緋櫻繡球和新鮮的甜甜花一起煮開;比起合成好的糖塊,還是植物的原味能使飲料的甜中更帶一股特別的清香當然該做法最主要的前提條件還是好過濾。
上了色的水倒進小山堆似的面粉里,麻煩的和面程序后把粉色的面團搓成小小的緋櫻口味團子,放進沸水里大火煮完備用就好。
嗯,嘗了兩個,口感很糯很筋道哦。
豆腐奶凍這種改良款我也算第一遭做了,豆奶、糖漿、牛乳、奶油加上靈魂的緋櫻花汁用小火加熱
啊啊啊啊啊啊試了幾次煮出來的口味都微妙的奇怪,調整材料比例浪費了好幾次才煮出來完美的一小鍋櫻花豆奶
我趕緊把得之不易的配比用小本本記下來,接著把早就泡好無處施展的吉利丁片放入熱騰騰豆奶攪拌均勻,等一切冷凝,口感潤滑的緋櫻豆腐奶凍就做好啦
喜歡的話可以配上雪頂或者餅干碎一起飲用、口感更香濃哦
其實我也想過要不要在奶凍最上層灑上一點雷史萊姆跳跳糖,但那樣味道不會嘗起來像唯美的緋櫻花雨下有兩頭奶牛在嘴里尥蹶子打架
我迅速否決了這個創意、生怕神里大人一嘗就會不可自拔地愛上它
“悄悄吃,躲著點。我只做出來這一點。”我一邊叮囑著家主大人,一邊往窗戶外面望。
神里小姐是不是快回來了我得趕緊再做一些”得好好感謝一下綾華小姐傾情教學的恩情啊。
做好新品的雀躍和想再多做一點成品的焦急間,廚室門口突然冒出來個火急火燎地金色腦袋。
突然出現似乎是跑步沖刺過來還在喘氣的托馬“聽說家主大人進了廚房”
剛剛享用完飲品的綾人,聽到此話時眉梢上揚了零點八個弧度
“想吃什么我可以待會就做哦,不必客氣”
之后的日子里我和托馬閑聊時曾問過他
“為什么知道神里大人進了廚房還敢直奔廚房找他難道不怕被當場抓住試吃奇怪的料理嗎”
托馬附耳悄悄告訴我“家主大人是那種無論你躲到哪里都會把你找出來分享奇怪料理的性格,所以躲也沒用。”
我哇趣,抖s啊。
托馬“所以要在一切食材變糟之前阻止他。”
真是經驗豐富啊托馬君。</p>