藍葉舟把剩余的時間利用到了極致。
在等待大腸鹵好的過程中,又抓緊使用豬里脊做起了炸豬排。用的是制作炸雞排的方法,第一塊兩面金黃的成品被撈出來時,就連制作者本人都被香得迷糊了一下。
油炸食品,恐怖如斯
相較于炸雞排的大和內部松散的纖維感,炸豬排從形狀上看要厚實不少,巴掌大一塊,攔腰切開里面的肉是差不多一個食指指節的高度,高溫下還有肉汁緩緩溢出,香味直沖大腦。
藍葉舟正大光明地成為了第一個品嘗炸豬排的人,一邊吃還要一邊點評。
“唔,兩種肉口感不一樣,豬排嘗起來要更加扎實和彈牙。”
“明明都是油炸出來的,香味卻能輕易分辨出,以后要不要再試試其他動物的肉”
“啊好撐,一整個下去差不多就飽了,晚點還吃得下獅子頭配米飯嗎”
炸豬排制作起來很快,沒一會兒藍葉舟手邊的大鐵盤里就堆了好大一摞,動作迅速地把它們一塊塊打包好,標價2銀幣一塊,瞄了眼加的屬性,太有趣了,這次是加防御力的。
30分鐘內防御力30。
又準備好一道新菜,藍葉舟回過頭去檢查大腸鹵得怎么樣了。
開火鹵之前,他用尖頭的簽子在套了四層的大腸上戳了好幾下,防止它們在鍋里爆開,這時掀開鍋蓋一看,都很完整。
可以拿出來進行下一步制作了。
鹵好的肥腸用刀子小心地切成2、3厘米寬的小段,繼續把竹簽插入其中,呈“十”字型固定住,加醬油上色后拿去油鍋中翻炒煎炸,沒一會兒,原本顏色寡淡的大腸就如同枯焦的玫瑰般,在熱油中沉浮著盛開了。
炸好的大腸撈出在一旁控油,藍葉舟動作熟練地炒起了糖色,往鍋中加入五花八門的調料,重新把大腸放進去翻炒。
從鍋里溢出的香味一陣濃過一陣,不探頭往鍋里看的話,誰能想到鍋中美食的原材料,會是豬大腸這樣的存在呢
為了讓每一塊大腸都充分裹上醬汁,藍葉舟沒有把它們合在一起炒,而是分開炒了好幾鍋。
最終的成品一盤有15小塊,每一塊都是肥美的,油潤的,吃進嘴里口香,讓人越吃越上頭。
這樣一盤子九轉大腸,藍葉舟也打算賣4銀幣一盤,主要是套腸太費功夫了,做起來有點麻煩。
倒是之后拿去灶臺上自動制作,可以考慮只買15銀幣。
完成后藍葉舟習慣性地又去看了眼加的屬性,再次出現新面孔,每塊大腸5分鐘內20的擊暈效果,還是效果能疊加的那種。
藍葉舟“”
到底是誰給主腦的創意,實在是太有才了
做完九轉大腸后,藍葉舟定下的新菜就全部做出來的,他本來還想做東坡肉、紅燒豬蹄、蒜香小排、粉蒸肉之類的,想了想一來時間不夠