老李這時一邊在身上的圍裙擦著手，一邊走到了放下筷子的女學生旁邊，笑著解釋說道：“咱們用的油啊，都是村里產的，根本就不是調和油，等著明天早上的時候，我給大家做面，到時候每人小碗里來點葷油保你們吃的連舌頭都要咬掉，全都是土豬油，現在想買都沒有地方買去”。
老李是廚子，自己也開過飯店，知道一般飯店賺錢的招，同樣的價格，有些飯店能賺六分的利，靠在就是在不起眼的地方省！
像是油什么的，桶裝的調和油都算是有良心的，沒良心的直接用散裝油，誰知道這玩意是哪里來的，一桶都賣不上調和油一半的價，你說能是什么好油？
像是四家坪這樣做法，如果是在縣城開館子，不比別家貴上一半的價都能把褲子給虧掉，就別提賺不賺錢了。
關啟東這時站了起來，沖著周圍的學生們說道：“大家都放心好了，你們的師兄不差錢，還真沒有想著從咱們身上賺錢的心，放心吃好了，等你們在這里吃習慣了就知道什么是好油，什么是好菜了！”
說完關啟東沖著老李說道：“李師傅，您的手藝不錯，跟立仁老哥有的一比”。
“您吃著習慣就好，我怕你們都是魔都的，一下子習慣不了咱們這里的口味！”老李笑的眼睛都瞇了起來。
“娃兒們，你們要是不放心的話，可以隨時隨地來廚房里看，反正在這邊一站，廚房里所有的地方都看的一清二楚的，咱們怎么做菜的，怎么洗菜的都接受鹽督，要是有什么要求放心提！”
“好嘞！”
學生們一聽立刻大聲的應了一聲。
其實這也不怪女學生，她們吃的菜籽油都是經過處理過的，用老話說就是沒有了菜籽油的香氣，這種香氣不是人人都喜歡的，土法榨出來的菜籽油有一種很重的味，炒菜的時候這種味也很重，如果不是常吃的話，頭一次有些人不一定接受的了這種氣味，這才讓這幾個從小生活在城里的女學生們產生了誤解。
這邊炒菜講究的一點是炒素菜用葷油，炒葷菜用素油，為了照顧魔都這幫人的口味，老李這邊還改良了一些，在口味上偏南方一些，味道比正統的這邊地方菜要淡上不少，就這樣還是讓學生們誤會了，弄的老李有點兒很不好意思。
學生們都是年輕人，身強力壯的，吃起飯來那真是不含糊。
放下心來專心的吃起了菜，很快便品出了味道來了，家常菜是大家常吃的，都有味覺基礎，不說別的只說青椒土豆絲，吃起來便脆脆的帶著一點點的辣味，不說食堂了，就是學校附近的小館子里，也沒有一份比的上這味道的。
更別提肉了，即便是逼出了大部分油脂的扣肉，那嚼起來也帶著一種獨特的香味。
越吃越來勁，很快整個餐廳里就只剩下吃飯的聲音，時不時的還有學生抱怨著別人搶了自己的肉。
看了一會兒，老李這才滿意的背著手走回到了后廚去了。
不到兩分鐘，老李便帶著后廚的幾人，也拿了托盤，上面等著學生們挑下來的菜，坐到了旁邊的桌上和學生們一起用起了餐來，用行為表明自己做的菜自己也吃的，安全性上絕對是沒有問題的。
女老師一邊吃一邊說道：“這每人二十五塊的標準真的一點都不貴！油是正兒八經的油，肉是土豬肉，放到魔都最少都得四五十一斤！”
關啟東笑道：“都是成本價，也就咱們能享受的到，就連蒼海的朋友帶人來，吃飯也沒有這個價的，最起碼貴上一倍。你們明天要是起的早，就能看到運菜的隊伍，這些菜是運到市里去的，那邊有個餐廳都是用的這里的菜，一盤蒜泥小菜缺子在那邊就是二十五，想吃點特色的，像是甲魚、龍蝦什么的還得預定，不預定吃不到……”。
“真的？”
關啟東道：“等會你們吃完了可以去大棚里看看，全綠色種植，不施肥不打藥，而且這里的所有的家畜、魚類都是沒有喂過抗生素的，原汁原味！魚類幾乎就是全野生的，根本就沒有人投飼料！”