除了跟李甜甜還有周佳言周佳美一樣來學校食堂吃飯的學生和家長,有一人,也悄悄地來到了學校食堂。
不是別人,正是高中部兼初中部的校長,梁校長。
雖然采納了林芳的建議,讓江喬出任學校食堂的新廚師長,但那也是基于她十分拿得出手的履歷。
對江喬這個人,梁校長沒有接觸過,也不好評價。
學校食堂一貫名聲不好,讓一個年輕女人做新廚師長,不得不說,梁校長也是力排眾議,冒了一定風險的。
于是江喬上任的第二天,他就專門抽出時間,來學校食堂考察來了。
跟一般人不同,梁校長來到學校食堂,不是先去打飯,而是先去了后廚。
要考察,這才是第一站。
他公務繁忙,來的有些晚,菜都已經上了檔口,打飯工也各就各位了,就連江喬,也因為頭一回做禿黃油,去外面主持大局了。
所以撲了個空。
沒見著江喬,梁校長也不惱,在后廚轉悠了幾圈,忍不住驚嘆。
喲呵,還真是大變樣了。
后廚他以前也來過,而且還不是像現在這樣突擊檢查,而是特意通知了才下去的。
檢查出來的結果就三個字,臟,亂,差。
跟江喬頭一次來,看到的那些毛病一模一樣,甚至更甚,也難怪食堂會鬧出菜湯吃出沙子,魚里吃出魚鉤的事。
但這回,梁校長在后廚轉了一圈,發現居然一點毛病都挑不出來。
從食材、調料、炒菜到灶臺,各區域間分類清晰。
以前他來,看到菜筐子滿地亂扔,現在菜筐子都歸納到一個區域,而且菜的種類不同,擺放的位置也不同,一眼過去,一目了然。
醬料也是一樣,以前醬油瓶子倒了都沒人服,上面還沾了一圈黏糊糊的不知道是什么的污漬,現在玻璃瓶子外面干干凈凈,瓶口也沒有多余的醬料灑出,看著特別舒服。
還有清洗池,明亮衛生,廚房用具也擺放的整整齊齊。
梁校長邊看邊點頭,連聲贊嘆。
“梁校長”
梁校長畢竟是校領導,學校的大家長,不認識他的還真沒幾個。
這不,走了兩圈,就被人給認出來了。
認出他的不是別人,正是之前擠兌過江喬的洗菜工。
梁校長沖她點點頭,“你們這衛生做得不錯,挺干凈的,比以前好多了。”
梁校長可從不輕易夸人,又是位高權重的領導,得了他一句夸獎,洗菜工興奮得不行,說話也語無倫次了,“校長您覺得好就行,之前江廚師長讓我們這么做的時候,我們還嫌麻煩呢。”
“就說江廚師長讓我們分區的事,以前哪有這么麻煩,菜筐子放一堆,調料醬料放一堆,也沒見有人拿錯。”洗菜工說著說著,忍不住嘀咕一句,“不過現在確實比以前方便一些。”
“她還讓我們切生食的刀跟切熟食的刀不能用同一把。”李達半是告狀地道。
洗菜工“哪止,江廚師長規矩可大了,說以后食堂盈利了,要給我們訂制統一的白色制服,廚師還要戴廚師帽和口罩。”
學校食堂之前一直都在賠錢,不過有學校和部隊的補貼,工人的工資還是不錯的,而且還能經常把食堂的剩飯帶回去。
但要說其他福利,那是一概沒有的。
要是真如江喬所說,以后食堂盈利了,能給她們換什么統一的制服,那洗菜工也是極為樂意的,畢竟白得一套衣服,誰會不樂意呢。
現在她們都是穿的自己的衣服來上工,基本都灰撲撲的,看著不太像干活的樣,就李達和萬三,還有之前的魯廚師長,有一套自個的白色廚師服,不過經年累月地用,衣服也沾了些做飯時弄的污漬,有些泛黃了。
梁校長掃了洗菜工一眼,發現她有些眼熟,“我之前是不是見過你。”
洗菜工訕笑兩聲,“見過。”小聲道,“校長你還說我手指甲不干凈呢。”
梁校長一拍腦門,想起來了。