紐約、皇后區、咖啡店內。
相比于熙攘的街頭,咖啡店內確實一派溫馨祥和的場景。
往店內看去,棕發的女店長正站在咖啡機前,側頭對自己的店員說著什么。
安妮塔拿出一塊巧克力,在朱迪的目光下,將巧克力隔著包裝掰開后,再撕開包裝袋子把巧克力放進杯子中,做完這兩步,她又從料理臺前拿過一個小罐子,打開罐子舀了一小勺的海鹽和黃糖放進杯中。
將磨好的咖啡粉裝進粉碗,布粉、壓粉,前置步驟齊全后,安妮塔將手柄擰上,按動按鈕開始萃取咖啡。
“我以為你會像上次一樣。”一旁的朱迪道,她伸手比劃著,“就是把一條巧克力直接橫在牛奶杯子上面。”
“嗯哼。”安妮塔點點頭,“首先這是兩種不同的咖啡,我現在教你的是咸摩卡的做法,而你說的那個是dirty。”
“其次如果你能保證你的巧克力,能完美的融化在杯子里,而不是溢的哪里都是。當然如果你愿意打掃衛生,我不介意你這么做。”
朱迪聞言連忙搖頭。
兩人談笑的功夫,咖啡液已經萃取完成了。
“牛奶給我。”安妮塔道。
接過朱迪遞來的牛奶,安妮塔先是將冰塊放入杯子內,隨后將牛奶倒入杯子內部。
“你來倒咖啡液。”她向朱迪說道。
朱迪點頭照做,安妮塔便側過身去拿來已經軟化好的黃油和糖粉,將兩種東西放在盆中混合打發,在將淡奶油分批次的放入、再次打發。
“你弄完了嗎”安妮塔對朱迪道,“如果你弄好了,就把奶油奶酪遞給我。”
“我馬上好。”朱迪道,“我還是試試將巧克力放在杯子上那款。”
“可以,冰箱里有提前冷凍好的杯子,你記得控制好用量。”安妮塔道,“順便把裱花袋和我剛剛切好的面包一起拿來。”
見朱迪比劃了一個ok的手勢,安妮塔接著問,“你想吃什么味道的奶油,咖啡、原味、抹茶,可可、草莓,還是我最新學的柚子味道的”
“我可以點一個焦糖味道的嗎”第三道男聲說道。。
安妮塔被這聲音嚇到,連忙回頭,就見到一大捧鮮花被送到了自己的眼前。
花束很大,大到來者將花束舉到安妮塔面前的時候,她都看不清花束后面人的臉,只能透過空隙看到對方露出的幾縷棕紅色的發絲。
一旁拿著東西走過來的朱迪,發出一聲驚嘆,“今天送來的花,好像比之前更大一圈了。”她調侃道,“我有個更好的建議,店長,我們今天完全可以吃鮮花味的奶油。”
鮮花后的那人聽到這個提議,也連忙附和,“我想要那種頂層有玫瑰果凍的蛋糕,普通玫瑰的也行,拜托我真的不想吃咖啡味的了,任何一種咖啡味的也不行”
許是男人的苦澀太過真實,朱迪一時沒忍住笑出了聲,看到安妮塔的眼神看向自己,朱迪連忙做
了一個手在嘴唇上拉拉鏈的動作。
她后退兩步,還是沒忍住高聲問,“巴特,一杯焦糖可可拿鐵,我幫你加雙份焦糖糖漿和奶油的如何”
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安妮塔嘆了口氣,向朱迪點點頭,“去吧,還是跟之前一樣,直接將這筆賬記在我的名下。”
這是給認識的人變相免單呢,朱迪心下了然,果然當了店長想如何都行,等她日后開店對自己的朋友也要這樣做。
見朱迪離開去了后廚,安妮塔也放下手里的活,上前兩步將花接過。
沒了鮮花的遮擋,花束之后的人也露出了全貌。