簡直是不行了,簡直是要人的命了。
牛大哥現在恨不得把這鍋端起來,往自己嘴里倒,催促走得慢現在還沒進廚房的辛瑤。
“小老板,快點快點,快給我來一份”
說著,按照旁邊辛瑤已經掛起來的菜單,掃了旁邊二維碼付款。
小院之前的主人老爺爺開這家餐館,純粹是因為喜歡做菜,想與同樣愛好美食的客人交朋友。
因此手藝好,定價卻沒有像很多高檔餐廳一樣貴的離譜,家常菜該什么價格就是什么價格。
辛瑤也是如此照辦。
她雖定價不貴,只是恐怕,以后不知道有多少人空拿著錢,卻捶胸頓足愣是吃不到小辛私房的菜的一口飯。
望著牛大哥那急切到直瞪眼睛的模樣,辛瑤沒忍住笑,應了一聲。
“好嘞
。”
加快腳步走到廚房餐臺前,在排隊眾人緊盯著的視線里,辛瑤戴上手套,從小鍋里夾出一塊肉來。
那肉是真軟嫩啊,落到餐板上的時候冒著熱氣,彈彈跳動了一下。
辛瑤伸手按住它,切下一塊來,反手用刀背一抿一劃,切下來的那塊肉就流淌著汁水散開。
再去用刀剁幾下,軟糯肥肉與吸飽了汁水的便化為肉糜,在晨光里散發著騰騰熱意與香氣。
而后她轉身,利落從烤爐里取出一個烤好的餅子放到餐臺上。
左手按餅,右手執刀,輕巧一劃拉,就將餅從中間破開分成兩半。
在餅散發著軟香熱氣的時候,辛瑤用刀身將肉糜鏟起滿滿塞進其中,直至那塊酥脆的餅被脹到圓滾滾才停下來。
再用提前準備好的包裝紙塑料袋將其包好,終于,辛瑤的第一份肉夾饃,開店來所做的第一道小吃第一道菜,完成出爐了。
站在那早等急了的牛大哥立馬伸手接過,然后走到旁邊去,給別人騰位置。
挪了一步之后他低頭去望,只見掌心中的這份肉夾饃品相真是完美可愛,焦黃酥脆的餅里面夾滿了快要爆出來棗紅色的肉糜,圓圓飽飽一個入手沉甸甸的。
他都不用仔細去聞,那混合在一起的餅香和肉香就撲面而來。
以至于他捧著這份才剛剛出鍋的肉夾饃,手指都燙紅了也半點不舍得松手,一口咬下去。
“咔擦”
無比清脆的一聲震在清晨的小店里。
那是外表焦黃已經酥脆到不行的餅子發出來的聲音,它被烤的條紋清晰呈層狀,一口咬下去有細碎的餅渣往下掉,且是剛出鍋時正正好滾燙的食用溫度,一切都十分完美。
然而吸了湯汁的餅內又非常嫩,一口咬下去軟軟的。
就這么就著餅再咬下去,緊跟著便吃到滿滿一口臘汁肉。
那肉真是絕了啊。
肥的地方肥而不膩嬌嫩香滑,甚至沒怎么用力唇齒一抿一碰就全化在嘴里了,瘦的地方則吸飽了湯汁略有嚼勁兒糜而不爛。
埋頭滿足的一大口咬下去,餅香肉香,兩者感覺各有不同,各自的滋味都發揮到了極致,又在此刻親密融合在一起,相輔相成,讓彼此的味道變得更完美。
真是滿口留香,勾魂奪魄。
辛瑤親手做的第一份肉夾饃好不好吃,評價如何,在她的第一個顧客牛大哥埋頭去吃的那個瞬間,她就已經得到了答案。
叮咚
幸福值88
哇
一下子加那么多嗎