這段時間確實得了一些種子，雖然沒有云舒心心念念的玉米辣椒，但卻有一樣叫做甜菜的種子。
一開始甜菜被送過來的時候，還被農事科的官員給拒了。因為甜菜雖然在大雍其他地方沒有，但是在西州也不是沒人種，只是種的人很少，因為這種菜比其他菜長得慢，大家一對比，自然選擇其他的綠葉菜。
甜菜長得有些像蘿卜，個頭還沒有蘿卜大，云舒拿起來的時候，農事科的官員趕緊解釋道
“殿下，這東西產量不算高，成熟時間還久，也不如蘿卜好種。但是送種子來的人，天天來，下官被煩的不行，只能先收下。不過殿下您放心，下官沒有答應收用，只答應需要再討論一下。”
云舒擺了擺手，示意他無視。
他左右看了看，都覺得這應當是那種糖用甜菜。
這個時代的糖很少，即便有，也是用甘蔗制出來的紅糖。只是西州這個地界根本長不了甘蔗，所以這里的人也就幾乎沒有吃過糖。
而除了甘蔗外，甜菜是制糖的另一個原料。
云舒不由得眼前一亮，若這種甜菜可以制糖，那他豈不是可以吃上糖醋排骨了
糖醋魚也可以安排上。
西域雖然水少，但也不是沒有湖泊。高山雪水融化后，會形成湖泊和綠洲，而這些湖泊里就有魚的存在。
至于這些魚是從哪來的，那就不是云舒要考慮的事了。
左右不過要么滄海桑田，以前的魚籽被留了下來，要么就是候鳥遷徙過程中，沒消化的魚籽通過排泄，留在了它們路過的水源處。
魚反正是有的，雖然量少。
云舒當即令農事科的官員將那位送甜菜來的人，給叫了過來。
來人約莫二十出頭，見他云舒的時候還有些拘謹。給云舒行完禮后，就一直垂頭站著。
聽到云舒問這些種子來自何處后，那人趕緊說道
“這種子是草民從一位來大雍行商的商人那買來的。他告訴草
民，這種子種出來的甜菜，極其好吃，在他們那很多貴族都收。于是草民就種了許多，但是根本賣不出去”
云舒聽完有些驚訝，這人居然還挺有經濟頭腦。
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與這個時代自給自足的百姓不同，他居然不是先考慮種自己需要吃到的糧食，而是去種一些能賣出高價的東西，然后將這些高價的作物賣出去，再用得到的銀錢去買相對來說價格低一些的糧食。
這樣一進一出，他能落下不少錢。
當然了，想法是很好的，就是行動之前，沒有做好市場調研。
他以為那位商人是在騙他，但是卻不知即便這甜菜在那位商人的國家真的能賣上價，也不表示來了大雍之后，就有人會買啊。大家都不知道這是個什么東西，好不好吃，怎么會買
沒有推廣，哪來的銷量
況且甜菜最主要的，也不是用來當菜吃。
見那人哭訴的差不多了，云舒讓農事科的管事，給這人一百兩，算是種子被采納的獎勵。
那人立即擦干了臉上的淚，他本來只是抱著死馬當活馬醫的心態來的，沒想到殿下居然真的收下了。他立即感恩戴德，覺得殿下真的是個好人。
被發了好人卡的云舒，在聽到他說家里的甜菜多得堆不下，一家人天天吃，都已經吃得拉出的屎都是甜味的時候，笑著道
“你家里的甜菜，有多少算多少，本王全收了。”
那人當即愣住，沒料到柳暗花明，滿屋的甜菜居然全都賣出去了
殿下真的是個大大的好人呀
很快，那些甜菜全部拉了過來，云舒看著這些甜菜，當即令后廚的人，準備熬糖。
甜菜制糖的方法，跟甘蔗不太一樣，但總的來說也不算難，也就一個字“熬”。
甜菜的根部，含糖量很高。
將其洗凈切碎后，放進鍋里加水熬煮，等煮得差不多了，將汁水過濾數次，得到去除了雜質的糖汁。
這樣的糖汁，重新熬煮，就可以得到糖稀。