他遲疑了一下,沒忍住開口道
“要不,也別去麻煩李勇了,你干脆把這些肉賣給我吧,我按照李勇那邊的收購價買下來,不過能不能請你教教我那個臘制品的熏制辦法,我打算把這些肉熏制出來后,給我那些天南海北的戰友們寄過去。”
一聽這話,葉青就想起了上次顧衛東找的那位幫她聯絡山河農場的不知名戰友親戚,還有這家伙提到的老家做驢膠和種大棗的戰友家人,頓時就覺得顧衛東的這個提議不錯。
人家幫了她那么大忙,哪怕只是出于禮數,也應該給人家送點回禮,于是葉青馬上就道
“那這樣,肉都給你,你來給我打下手,咱們現在就把這兩只獵物給宰殺分割好,腌兩天入味兒了,就能進行熏制。”
“你也別說買下來這種話了,反正這個獵物也是白來的東西,給錢那就是寒磣我呢。”
葉青都這么說了,顧衛東也不是那扭捏的人,想了想后就點頭同意了。
兩人把獵物從后院搬到了前院的廚房里,然后找了個門板當案板,就開始生火燒水,對野豬和黃羊進行宰殺分割。
葉青自從看過那本中獸醫圖解后,在動物結構圖這一塊兒熟得是不能再熟了,所以在當屠夫這塊兒,她也算是專業對口了。
她壓根沒讓顧衛東上手,一個人三下五除二就把兩頭獵物給解剖得骨肉分離,每個部位的肉還有骨頭拆得極為細致,那行云流水的動作,把一旁顧衛東都給看傻眼了。
顧衛東見當屠夫沒他插手的分,趕緊就把剩下的活都給接了過去,刮豬毛清理內臟洗下水還有后續的肉類切割腌制以及現場的打掃工作,他都給包了。
兩人配合還挺默契,一邊時不時搭話聊上幾句跟上輩子相關的話題,一邊手下干活干得飛溜,兩個多小時就把那兩個大塊
頭獵物都給處理妥當了。
這么多腌制的肉肯定不能留在廚房招人眼,于是葉青用藤條催化了一些編筐,將這些肉裝進筐子里后,都給搬到了廚房后面的地窖里。
馬不停蹄地忙活完這些后,天邊都快亮啟明星了,兩人這才各自回屋睡覺。
隔天早上,葉青果然又睡到了日上三竿。
昨晚上葉青跟顧衛東在廚房忙活的動靜不算小,王春花跟鄒阿婆只要不聾,就肯定都聽見聲音了。
但那兩人都默契地沒有起床查看,早上葉青起床起晚了,兩人也沒多嘴問上一句。
葉青就喜歡跟這樣的聰明人相處,吃肉這種事兒,本來就是關上門自家悶聲偷吃就行了,要是嚷嚷開來,轉頭就得有紅眼病盯上來,人家可不管你這肉是怎么來的,只要是從后山打到的獵物,那就得跟大家平分共享。
那邊顧家顯然也達成了這個默契,中午葉青喊他們上家里頭來吃鍋子,一盤盤新鮮誘人的黃羊肉豬肋脊肉端上桌的時候,顧家誰也沒吱聲,但吃飯的時候個個敞開了肚皮吃撐了才算完。
一天時間不到,葉青考上赤腳醫生的事兒,就傳得滿屯子都知道了,下午她去灘涂那兒檢查豬圈牛棚的衛生情況,一路上碰到的村民都熱情地對她表示恭喜,有的還很好奇問她赤腳醫生資格證長什么樣兒。
那玩意兒葉青隨身帶在挎包里呢,有村民好奇,她就大大方方掏出來給大家觀摩,于是等看過資格證的那些人回了地里后一通宣傳,村里就愈發熱鬧了。
都曉得只要葉青這邊的資格證一到手,屯子里建衛生站的事兒就沒得跑了,所以大家伙兒干活都有勁兒了,不自覺加快了搶收玉米的進度,都想交完公糧后趕緊進入建房子模式,迫不及待想把整個紅旗公社下屬生產大隊獨一份的衛生站給建起來。
可別小看了這個衛生站,這段時間經過村民們不遺余力的宣傳,這十里八鄉估計都傳出了風聲,好些屯子里的媳婦兒回娘家,都會被娘家人詢問衛生站的具體情況,個個都對靠山屯這個即將落成的衛生站表示羨慕不已。