姜棠把背簍里的野生菌都倒出來,靠著水缸,坐在小馬扎上開始清洗自己的戰利品。
旁邊的秦初陽蹲在一邊,小手幫著她清洗。
姜棠看著小家伙小心翼翼的模樣,放下心讓他幫忙。
一株株的野生菌又好又鮮,她已經想好了野生菌的好多種吃法,菌菇湯,炒菌絲,煉成菌絲油,下面條吃
光是想想就饞得厲害。
野生菌剛采摘回來,需要把根部泥巴用菜刀削了,還有一些根部都腐爛了也要切掉。
合力洗干凈之后,姜棠把野生菌都用鹽水浸泡。
午飯就不用這些野生菌了,簡單吃點午飯。
一上午進山,有些累了,她哄了秦初陽去睡午覺,自己回到院子里,拿了掃把和一個長木棍,把晃晃悠悠的門關上,用掃把和木棍抵住門的兩邊,把院子里的門緊緊抵住。
輕輕打了個呵欠,轉身回到房間,換上睡衣,背對著透明的塑料窗戶,緩緩閉上眼睛。
屋外的日頭沒那么烈了,和緩的陽光透過窗戶,映射在姜棠瓷白的臉頰上,女孩兒睫毛輕顫,掙扎著不想睜開。
陽光刺眼,幾番掙扎,卷翹的睫毛緩緩睜開,她不知道何時翻身,對著透明的窗戶,眼眸盯著窗戶半晌,姜棠打了個呵欠,慢慢起身。
換上衣服后出門。
慢吞吞推開隔壁房間門,小狼崽子蜷縮成一團,手握成小拳頭,臉上冒出細細密密的汗。
睡得正香。
姜棠打了呵欠,走到床邊,伸手輕柔地推著小家伙的身子,小身子一晃一晃地。
“初陽,先起床了,好不好,晚上再睡。”
秦初陽迷糊著腦袋坐起身來,緊閉的眼睛不聽大腦的使喚,畫面有些詼諧。
看他反應不過來的小腦袋,姜棠失笑,在小家伙迷迷糊糊地時候,給他換好衣服,手掐了掐小崽子的臉頰。
給他緩和的時間,自己先出門。
從伙房里把用鹽水浸泡好的野生菌費力搬到門外,將水倒掉,又拿紅塑料瓢舀了幾大瓢清水,反復鹽水洗凈。
剛把洗凈的野生菌搬到伙房,小家伙就邁著小短腿進來了。
“初陽,幫我生火,一會兒炸菌子用。”
姜棠手拿著菜刀切片,分神囑咐秦初陽。
看著那個小身影乖乖的幫她生火,她專心把菌子都分好。
一部分要拿到外面晾曬的菌子都切成片,其他的切成絲,一會兒油渣好了裝罐保存,下面條也很香。
再留一部分晚上做個菌菇湯,肯定鮮美。
切好片,姜棠從堂屋找了一個簸箕,拿了長條板凳,搭在院子里,仔細地把切好片的野生菌散開放在簸箕里,均勻晾曬。
做完之后滿意地拍拍手,回到伙房,秦初陽已經把火都生起來了。
一會兒要油渣菌子,不太安全,姜棠讓小家伙退到門口。
放上三腳架,架起鐵鍋,從小油罐子里舀了豬油,放入鍋中,開始炸菌絲。
油鍋一熱,菌絲下鍋,獨屬于菌子的香味瞬間爆開,等菌絲炸到金黃,加入適量鹽,一把青花椒,色澤誘人的菌絲差不多該出鍋了。
她另拿了一個小陶罐,把菌絲舀進陶罐,密封蓋上,之后吃面條或者做湯提味都可以用。
晚上姜棠炒了一個佛手瓜,又做了菌菇鮮湯。
叔嫂倆人美美吃了一頓美味無比的鮮菇湯。
院子里的野生菌被烈日暴曬了兩天,曬得差不多了。
再曬這一日就能收了。