鐘淑娘這才又被轉移了注意力,那羊肉煲是她精選食材細細烹飪,怎能不好吃。
“下次再給你做。”
說著在鍋中淋入熟菜油,眼看燒至六成熱,再放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味,把酸菜放進去煸炒。
柳月如細細看著她的動作,口中道“可惜這個菜缺了很重要的一道佐料。”
鐘淑娘手腳利索地翻炒著鍋中食材,問道“少了什么”
“辣椒,就是西洋那邊的一種香料,能夠刺激人的味蕾,辣辣的。”
花椒早在先秦之前國內就有,但辣椒和玉米土豆都是明時才傳進來。
鐘淑娘畢竟沒吃過,再怎么形容她也難以想象到位,柳月如只能放棄描述,“夫人現在已經在大力鼓勵往西洋方向進行貿易,相信要不了多久就能引進這些稀罕的物種,到時候咱也能用上這些好吃的香料。”
“你又沒吃過,怎就知道它好吃”
前世柳月如可吃過太多了,微辣到變態辣各種辣度,無辣不歡,“看書中說的,必定好吃。”
聽到她這么說,鐘淑娘手上動作頓了一下,她自小不認字,是后來嫁入嚴家之后才逼著自己認字,方便著做生意,但與柳月如這種國之棟梁來說,簡直不夠看。
但眼下都已這樣,柳月如見過她各種狼狽的時候,也知道自己是這樣一個人,她既然還是追過來了,想來應該不把這些東西放在心上,大不了自己以后再多努力點,多看點書,不至于跟她聊不上東西。
拋開心中這些亂七八糟的想法后,看著鍋里差不多了,趕緊舀了一瓢熱水淋入剛炒好的酸菜繼續燒沸,再下魚頭、魚骨塊。
“這會兒得加大點火才行。”
柳月如趕忙又往爐子里塞了幾把柴火,“臘肉好香好香。”
鐘淑娘道了一句小饞貓,眼看著水沸了,又忙著打浮沫,再烹入料酒,下入海鹽等調料,再將先前腌制好的魚片逐漸抖散,放入熬煮的魚湯鍋內。
魚肉很薄,煮久了容易爛糊,鐘淑娘看著差不多便直接起鍋倒入一個小瓷盆中,再在上面撒上少許蒜末。
隨即再另架一小鍋置火上,下油燒至冒煙,直接淋到剛剛的蒜末上。
熱油激起了蒜末的味道,一時
間廚房內香氣四溢,柳月如儼然已經坐不住,站起身走來走去。
鐘淑娘只覺得好笑,平日柳月如性子冷淡,對誰都是愛理不理,眼下難得見她為一頓吃食如此焦躁不安,如此反差倒讓她看出幾分可愛來。
怕餓壞這只小饞貓,她加快動作,迅速再翻炒了個青菜。
“米飯好了,切一下臘肉便好。”
說著揭開鍋蓋,隨著鍋內蒸汽彌漫,一股臘肉混著米香味撲鼻而來,她迅速夾起上頭蒸著的一大塊臘肉,放到案板上。
隨著鋒利的刀鋒切過,肥瘦相間的臘肉被切開,肥的晶瑩剔透,瘦的則泛著鮮紅的顏色,看著讓人食欲大增,柳月如目光直接黏在了她的手上,移都移不開。
鐘淑娘覺得好笑,拈了一小塊道“張嘴。”
柳月如趕緊張嘴,咬住了她遞到嘴邊的美味。
只是缺壞心眼地伸出舌頭,趁機舔了一下她的指腹。
鐘淑娘瞬間像是被燙到一般,趕緊將手收回來,含羞帶笑地嗔了她一眼。
柳月如心里一下子被撩到,迅速挨到她身后,一把將她摟入懷中,緊緊箍住。
“別胡鬧,我手里拿著刀呢。”鐘淑娘忍不住心中一蕩,微微掙了一下。
“我不亂動,你切你的,我抱我的。”柳月如不愿放手。
鐘淑娘無奈,只得認命地讓她摟住,小心翼翼地將剩下的肉切完。
見到菜都齊了,柳月如只得將她松開,幫忙端菜上桌,先填飽肚子再說。