前面用大火煮沸,等醬汁沸騰后便開小火慢煮,時間不用太長,兩分鐘左右就行。
時間太長雞肉會變老變柴,醬汁也會被煮干,那也會影響到最終的風味。
掐著時間差不錯,白綿揭開鍋蓋下入蔥片。
蔥片也不需要煮太長時間,半分鐘左右即可。
隨后便是加入蛋液。
將攪打均勻的蛋液轉著圈淋入鍋中,她重新將鍋蓋蓋上燜煮。
小火煮一分鐘、關火后燜一分鐘便可以出鍋了。
金點了四碗,白綿也沒真死板到用四碗給他裝,干脆找出一個特大面碗來盛飯。
在米飯上撒上一層海苔碎,隨后將親子丼澆上去,中間挖個洞放上事先留出來的蛋黃,最后在周圍撒上三葉芹,一碗美味的親子丼便正式制作完成。
“久等了,你的親子丼。”
她輕輕將托盤放下,中間碩大的蛋黃微微晃了晃,堅強維持住了完整的形狀。黏稠的醬汁順著食材的間隙緩緩流淌下去,將雪白晶瑩的米飯染得油光锃亮。
“哇好香”
嗅著空氣中彌漫的誘人香味,金富力士搓搓手,有些迫不及待地拿起托盤里的勺子。
他饒有興致地戳了戳中間的生蛋黃,也沒急
著打破它,先舀了一勺不加蛋黃的蓋飯塞進口中。
“唔哦好吃”
雞腿肉保留了油脂豐富的雞皮,制作的時候應該特意將雞皮朝下放置了,讓它被煎得焦香酥脆,減少了油膩的感覺,同時增添了一絲別樣的風味。
雞肉的肉質鮮嫩又有嚼頭,醬汁鮮香微甜,帶著醇厚的味道肆意流淌,仿佛在舌尖上跳起優美的舞蹈,越嚼越香。
裹在雞肉上的蛋液并沒有完全凝固,有些像溏心蛋的狀態,表面呈現固體狀態,里面卻可以微微流淌,吃起來軟嫩爽滑,口感十分獨特。
作為陪襯的米飯味道也很棒。
米飯沒有夾生或是過軟,火候恰到好處,混合著濃郁的醬汁吃起來粒粒香甜、軟糯可口,碳水化合物快速轉化為葡萄糖,幸福感油然而生。
“呼”
滿足地長嘆口氣,金放下被一掃而空的大碗,摸著脹鼓的肚子靠在椅子上消食。
“感覺如何這個味道還滿意嗎”
白綿正好招待完一桌客人,見他吃完便繞路過來收拾餐具,順帶詢問一下是評價。
“超棒”
金富力士豎起大拇指,咧嘴露出一排雪亮的牙齒。
“這個手藝直接成為二星獵人都沒問題”
“過獎了,我還需要磨煉呢。”她抿唇一笑,雙眼彎成一對漂亮的小月牙。
獵人最高評級就三星,二星已經是極高的評價了,就連金自己都只是二星。
當然,他是二星只是因為懶得申請三星的評級,并不是實力受限。
“再過一會兒就能空下來了,麻煩金先生再等一等吧。”
“沒問題,白小姐你先忙。”
沖這位熱情的獵人點點頭,白綿離開繼續忙碌。
很快,用餐高峰期慢慢過去,擠滿了店鋪的客人們一個接一個離去,店內又恢復了安靜。
向十束多多良叮囑幾句,她跑向金,歡快地說道“可以出發了,金先生想要去哪里”
之前為了交換到貪婪之島的卡牌,她允諾帶金前往異世界考察,又因為想要的卡牌超出數額,她干脆拿多去幾個世界作為交換條件。
所以現在具體去哪個世界得看金的選擇。
壓低聲音,白綿大概將幾個世界的情況介紹了一遍。
金一臉興奮地聽著,偏頭想了想,卻給出了一個意料之外的回答“每個世界我都很感興趣,不過在那之前,我想要看一看時空通道可以嗎”
“時空通道”
她愣了愣,“如果要開啟的話就得連通一個新世界,在坐標固定后進行穿梭是看不到的。”