她將初步處理好的鱒魚丟進盆里,依次加入鹽、黑胡椒粉、橄欖油、檸檬汁和少許米醋、糖腌制,等待過程中她又切出一些洋蔥圈、歐芹碎和蒔蘿碎,加入少許水攪拌兩下后均勻地鋪在魚身上一同腌制。
這些配料阿比斯沒有,都是在系統商城購買出來的。
她沒有解釋,三個小朋友便以為這也是帝江的能力,對它的認知都要變成傳說中的神明了。
雖然好像和事實也差不多
聳聳肩,白綿將視線從嬉鬧的三人一獸身上收回來,轉身把處理好的土豆塊塞入封閉式烤爐。
土豆和鱒魚一起烤別有一番風味,是個很值得嘗試的搭配。
當然不能一股腦塞進烤箱就甩手不管。
土豆烤制的時間更長,所以要提前放進去烤25分鐘左右,等火候差不多再將魚送進去烤個20分鐘。
其次土豆也需要提前調味。
切成喜歡
的大小后先用水洗掉一些淀粉,接著瀝干水分,加入鹽、胡椒粉、迷迭香碎、玉米粉以及橄欖油攪拌。
烤制鱒魚的間隙,她又做了一道爆炒烏賊段。
濃烈又刺激的香味彌漫開來,瞬間勾得三個小朋友口水直流。
正好鱒魚也烤好了,白綿將魚端到簡陋的石頭餐桌上,招呼三人道“快吃吧,這個時候味道正好。”
“那我就不客氣啦”
歡呼一聲,莉可第一個舉起筷子。
她夾起一塊烏賊段,懷著好奇又期待的心情送入口中,“嗚嗚好好吃”
這種形似烏賊的生物也有著和烏賊同樣的腥氣,白綿用了許多味道重的調料去壓制那個腥味,于是在咬下去的瞬間,就好像咬碎了一個美味炸彈一樣。
大蒜的異香、辣椒的辛辣、醬汁的鮮美和烏賊本身的q彈鮮甜完美融合在一起,理智和味蕾一同陶醉在極致的鮮美中,說不出的享受。
一口氣吃掉好幾塊烏賊段,莉可才稍稍停下攻勢,捧著臉感嘆道“從來沒有吃過這么美味的料理,白姐姐好厲害”
雷古也被徹底征服,此刻嘴巴里塞得滿滿的,一個勁兒點頭附和。
“謝謝夸獎。”
白綿翹起唇角,熱情道“其實做法很簡單的,莉可應該記住了步驟,下次也可以自己嘗試一下。要是實在不知道怎么處理也可以來問我,拿著那個黑貓掛墜按照我教給你的方法操作就行。”
“嗯嗯,我會的。”
莉可連連點頭,心情如同周圍的風景一般開闊明媚。
“接下來嘗試一下娜娜奇推薦的岸木鱒魚,娜娜奇覺得怎么樣,白姐姐做得好吃嗎”
“嘛嗯”娜娜奇努力咽下嘴里一大塊魚肉,橙黃色的眼睛亮晶晶的,“很好吃,比我做的好吃一萬倍”
他是真的不會料理,來到阿比斯之前本就是饑一頓餓一頓的流浪兒,能活著就不錯了。進入深淵后很長一段時間也有人照顧,并不需要為食物操心,所以別指望他能擁有多好的廚藝。
就那些鱒魚糊糊還是他研究好久才得出的完美配方呢。
原本他還挺滿意的,但和眼前這一道烤鱒魚一比,他才知道什么叫做天地之別。
最外面的魚皮焦香酥脆,咬下去會發出“嘎吱嘎吱”的聲音,很像他曾經討厭的雪踩上去的聲音。
那些潔白的雪花只會給他帶來寒冷和痛苦,這魚皮卻帶來的卻是美味和幸福,讓娜娜奇連那些灰暗的回憶都不討厭了。
在異香撲鼻的魚皮之下,是細嫩多汁的魚肉。
那肉嫩到了極點,輕輕一抿就化開了,吃起來一點兒也不費力,細嫩的同時又很緊致,不會一碰就散開,口感特別好。
細細品味,在濃厚的醬汁味道之下還有一股淺淡卻存在感十足的清甜味道,那是魚肉本身的香味,就像香水余韻悠長的后調叫人食之難忘。
是會讓人感到幸福的料理呢。
娜娜奇狼吞虎咽地咽下一大口魚肉,將眼底涌起的淚意混合著美味料理一起吞下去。
要是米蒂還在就好了,她那么熱愛生活,一定會很喜歡這樣的料理。
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