暗自吸口氣,她定定神,詢問道“小光還是準備制作飯團嗎”
“嗯,做個最簡單的飯團就可以。”
華園光已經被之前一連串的失敗搞得精疲力竭,也喪失了挑戰更高難度的信心,所以最簡單的就好。
反正慧也沒有對便當的種類作出要求,那么也別怪她用飯團敷衍他。
“行,那跟著我來動手吧。”
白綿挽起袖子,將灶臺上凌亂的廚具稍微清理開,然后拿出了兩口鍋子。
原本她是打算在旁邊口頭指點的,但聽了小光的自爆后感覺光是口頭指點估計沒用,還是手把手教導比較保險。
“首先是淘米,水沒過米然后用手輕柔地攪拌,不必用太大力,經過加工廠處理的大米其實并不臟,只需要將上面的浮灰洗掉就行。”
“看,就像這樣。”
她把電飯鍋里的淘米水倒掉,向華園光展示立馬雪白晶瑩的米粒。
“好厲害,感覺大米在閃閃發
光欸”
跟她洗出來的完全不一樣,簡直就像是魔法。
華園光一臉驚嘆,逗得白綿差點忍不住笑出來。
輕咳一聲,她鼓勵道“下面小光來試試吧,記住我剛剛的動作,照著來應該就沒問題。”
“好。”
華園光拿起自己面前的電飯鍋,有些緊張地接了一鍋水,然后學著剛剛白綿那樣,小心翼翼地伸手進去攪拌。
雖然她的表情過于凝重,仿佛不是在淘米而是在拆彈,但總體而言這個過程進行得還算順利,因此白綿被壓制的好奇心又冒了出來。
猶豫兩秒,她終于忍不住問道“說起來米飛出去我還能理解,米變成糊狀是怎么回事”
“可能是用的力氣太大了。”華園光的臉又紅了起來,“我從小力氣就很大,又在父親的教導下一直進行職業摔跤活動,導致力氣越來越大。”
“”
好家伙,能把生米都碾成糊糊得是多大的力氣
莫不成是天與咒縛
“原本我是打算換一種不會碎的米,但是明說沒有那種東西。”
東堂明雙手抱胸,無奈道“你的手刀連石頭都能劈裂,再硬的米也經不起你那么蹂躪。”
白綿抿唇一笑,柔聲介紹道“太硬的米不適合用來制作飯團,會影響口感的,珍珠米和越光米都是不錯的選擇。前者米質油潤、味道香甜,后者膠質濃厚、晶瑩透亮,各有各的長處。”
“也不用總是擔心會把米弄碎,它們不是易碎品也不難打理,放平心態隨便洗一下就行,你看這次不就很好嗎”
華園光一怔,下意識低頭看去,發現這次真的沒有出現意外狀況。
倒掉雪白的淘米水,留在鍋里的赫然是狀態完美的干凈米粒。
“原來這么簡單啊”
目光掃過粒粒分明的大米,她喃喃自語道,眼神中寫滿了不可思議。
之前東堂明也叫她要放輕力度,但不知道是不是太過執著于要做到完美,她怎么都放松不下來,導致屢屢失敗。
現在一邊聽白綿講解大米的知識,一邊又放下了對完美的執著,竟然一次成功。
“萬事開頭難,知道問題出在哪里后就簡單了。”
拍拍手,白綿帶著華園光一步步完成了飯團的制作。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>