如果這都沒法讓徐正浩滿意,那他只能放棄這條路了。
徐正浩這會仍然在品嘗碗里的粉蒸肉。
其他人一早就狼吞虎咽吃光了,只有他還在慢悠悠地吃,看著他的動作,眾人口中又隱隱泛起那股帶著清甜的肉香,好幾個人都忍不住咽了口唾沫。
終于,他吃完了最后一塊肉,抬起了眼。
“不錯。”這位年近四十,一身黑色正裝,神情嚴肅的官員微微頷首,舉起了手邊的牌子。
見此情景,林總眼底閃過一絲光。
再瞅一眼徐正浩空蕩蕩的碗,林總心里樂開了花,臉上也帶著大大的笑容,夸贊道“這道紅薯粉蒸肉,完全符合了主題,用料簡單家常,步驟少,正能體現肉之本味,食之本源,是本輪第一個獲得十票的作品讓我們恭喜尋苓選手”
林總帶頭鼓起掌來,其他人紛紛應和。
尋苓作品已經經過評選,可以去休息區等候了,她走到沙發邊,只見另外三人神色各異。
趙阡陌面前盤子里的肉已經吃完,見她過來便一臉激動道“尋苓你這粉蒸肉太好吃了吧我還沒吃夠你廚房里還有沒有剩的”
尋苓搖頭“都在這里了。”
趙阡陌大失所望,卻聽她又說“你要是還想吃的話,我晚上再做一次,你可以來吃。”
趙阡陌頓時又興奮起來。
路易的碟子里,粉蒸肉也已經吃完了,他對尋苓豎起了大拇指,說了一句“od”。
上野英盤子里的肉還剩不少,似乎只吃了一塊,看向尋苓的眼神里隱隱帶著敵意。
趙阡陌這傻小子不住瞟他的碗,一副眼饞的樣子,完全沒察覺到對方的低氣壓。
尋苓也沒在意,隨意找了個位置坐了下來。
五位廚師,四個人都已經做好了,只剩下姜顏書,她做的白切肉需要不少時間,九點開始,一直到到十一點,她才端著一盤雪白的豬肉和一個蘸碟來到大廳。
白切肉顧名思義,就是白水煮肉后切成一片片,再蘸醬汁品嘗。
步驟很少,用料也少,豬肉提前一天放入特定配比的鹽水中浸泡一晚上,而后將五花肉冷水下鍋,加入蔥姜香料料酒等小火悶燉一個小時,撈出后切成薄片。
這樣做出來的豬肉多汁且入味,肥而不膩,口感彈滑,蘸起醬料更是美味無比。
姜顏書這道白切肉,贏得了7票,三位沒給票的裁判覺得她的白切肉還是借助了醬汁的味道,算不上真正的肉之本味。
如果跟路易、趙阡陌、上野英和比較,她的白切肉不差,但有了尋苓堪稱完美的紅薯粉蒸肉作為答案,便也顯得不過如此了。
第一期比試結束,最終結果是趙阡陌3票,路
易8票,上野英和6票,尋苓10票,姜顏書7票。
尋苓暫時排第一。
結束時已經到了中午,林總請一眾裁判與五位大廚去林家的高檔餐廳里吃飯。
當然,吃飯還是其次,主要是交流關系,拉進感情。
一頓飯賓主盡歡,尋苓也品嘗到這個世界高檔美食的滋味,不得不說,有錢就是好,一個盤子里只有兩口的一道菜,都能賣個上千塊,分量雖少,但味道還真不錯。