忙叨了小半天,終于把菜都種完了,這爺仨弄得渾身臟兮兮的。
齊衛國怕媳婦回家生氣,趕緊把他們爺仨的衣服換下來搓巴干凈,把衣服都晾好了才敢放心地去補覺。
因為今天小國富過生日,院里的小伙伴又得了好吃的,所以大家今天對小國富特別熱情,都不用猜拳了,在抓間諜游戲中,小國富當了一天的公安,當得老過癮了。
因為一直當公安,小國富都沒注意到自家小叔竟然把雞給殺了,等他回家時,那只雞已經被小叔拆分成好多塊肉了。
“小叔,我還不餓呢,要不要等小嬸下班再吃啊”為了保護小叔的自尊心,小國富把話說得相當委婉了。
但他以為的委婉,其實他小叔一聽就明白了,齊衛國看著大侄子那憂愁的小表情就忍不住想要逗弄一番。
“雞肉燉的時間越長才越香,我先燉上,等你小嬸回來就能吃了。”齊衛國故意說道。
“別呀,小叔,還是等小嬸回來吧,小嬸是大廚,讓小嬸做吧。”小國富一聽小叔要親自下廚,嚇得都有顫音了。
“咋地嫌棄你小叔做菜不好吃”
“小叔,你覺得你做菜好吃嗎”小國富的眉頭都要擰打結了,像是回想起什么令他痛苦的往事。
看著一臉認真跟自己對視的大侄子,齊衛國覺得自己受到了一萬點暴擊,小心臟哇涼哇涼的,但他還是誠實地搖了搖頭“我覺得也不好吃。”
說完后,叔侄倆都忍不住噗嗤地笑出聲了。
小國富一聽小叔放棄了禍害雞的打算,大大舒了一口氣,惹來自家小叔一個怒視。
他怕小叔“打擊報復”他,非常有眼力見地溜了出去,跑到胡同口去迎接小嬸下班。
小孩子可是很聰明的,別看他們整天除了玩就是吃,但他們還是非常清楚地知道這個家里誰才是老大。
“大廚,雞都處理好了,請上灶”齊衛國見媳婦回來,故意怪模怪樣地說話,以博美人一笑。
“呀弄得挺干凈啊,你這個小同志很有前途啊。今個大廚讓你開開眼,告訴你啥叫一雞九吃。”
顧紅星學著李仁義說話的樣子,還像模像樣地拍了拍男人的肩膀,那是相當有領導范了,把旁邊圍觀的兩個小家伙逗得哈哈大笑。
顧紅星印象最深的一次生日,是媽媽給她做了一雞九吃,當時家里的桌子被擺得滿滿登登的,她挨個菜嘗了個遍,吃得那叫一個歡快。
她今天的休息時間都在跟前程叔請教“一雞九吃”的做法,她記得住菜名,但具體做法一直沒機會摸索,好在身邊有大廚,隨便點撥幾句就能讓她清楚明了。
一雞九吃分別為飛叫跳、血腸湯、爆肫肝、雪花雞火腿片、雞粥菜心、瓜姜雞絲、炸雞塊、熘仔雞和辣仔雞。
這菜是南方菜,主家為了招待南方來的客人,特意讓顧媽媽的師父去學的,顧媽媽和前程叔跟著師父試驗了好幾回,才做出正宗的味道。
這九道菜把雞身上能吃的部位都囊括在內了,雖然菜色多,但做起來一點都不費時間,顧紅星同時啟用兩口大鍋,把家里的盆碗盤子幾乎都用上了,這才裝下這幾道菜。
“小嬸,咱家過年了”小愛華看著一桌子的菜,眼睛都放光了,在她的認知中,只有過年才能吃到這樣豐盛的菜。
“等過年了,小嬸給你們做更多菜”顧紅星給大家一人盛了一碗血腸湯。
這道菜用雞血、雞腸氽燙后裝碗,最后注入雞湯做成的,滋味醇香,十分適合冬天喝。
一口噴香的熱湯下肚,讓人胃口大開,這爺仨一臉滿足地靠在椅背上,望著滿桌菜竟不知該從哪里下手,從未見過這種大場面的爺仨都被震住了。