烤鴨大約要烤40多分鐘,服務員將烤好的烤鴨整只端到顧紅星等人的面前,讓她們先行過目,然后才當著她們的面開始片烤鴨。
很快一碟切片的鴨肉和一碟酥脆的鴨皮就擺在了顧紅星她們的桌子上,服務員又上了一份春餅,一份蘸料和細蔥絲、黃瓜條,這些都是配著烤鴨吃的。
聞著這濃郁的烤鴨味,一桌五人不約而同地咽了口口水,齊衛國吃過的烤鴨都是小時候顧紅星給他的,但他跟兩個孩子一樣,都沒正式的吃過烤鴨,有點不敢動手,顧紅星只得手把手教他們了。
顧紅星將薄如絲帛的春餅放在手心,用筷子依次夾上幾片鴨肉、一些蔥絲和幾根兒黃瓜條,再用勺子舀了一點甜面醬,像包荷包那樣一卷,將包好的烤鴨卷遞給姥姥。
齊衛國也有樣學樣地跟著媳婦學習吃烤鴨,他包了個不算好看的烤鴨卷送到媳婦手里。
顧紅星再給兩個小家伙卷完烤鴨卷后,也投桃報李,給自家男人卷了一個。
這種肉蔬搭配的吃法專屬烤鴨,肥而不膩,帶著一股果木的清香,簡直是人間美味啊。
齊衛國一臉幸福地接過媳婦遞過來的烤鴨卷,放進嘴里一口咬下,鴨肉柔嫩綿軟,鴨皮脆香爽口,鴨油混著醬汁順著指縫流淌下來,他慌忙用舌頭去舔,狼狽的模樣把顧紅星逗得哈哈大笑。
齊衛國也不囧,反而趁著別人不注意,沖媳婦眨巴一下眼睛,當面調情,那是相當囂張了。
油光水滑的鴨子,被切成薄薄的片兒,每一片都有肉、皮、油組成,卷入特制的甜面醬分外提味兒。即便是吃過烤鴨的顧紅星和羅姥姥也忍不住發出一聲美味的感嘆。
果然美味撫人心啊,這一口烤鴨吃下去,心里的不開心全都被沖散了。
雖然一只烤鴨沒法讓五個人都吃飽,但大家依舊吃得十分滿足。
開吃前,羅姥姥還有點心疼花十六塊錢吃只烤鴨太貴了,但烤鴨進肚后,頓時又覺得這錢花得還挺值的。
“蘸著白糖嘗一嘗。”顧紅星示意大家吃鴨皮。
小國富夾起一片鴨皮蘸上白糖后放在嘴里,這鴨皮酥脆香甜,鴨汁混著白糖渣兒在口中混合,令人回味無窮,他感覺舌頭都快不是自己的了,舌頭都要被香掉了。
小愛華更是吃得小臉泛著油光,眼睛晶亮亮地看著眾人,小模樣十分招人稀罕。
等鴨肉差不多被吃光時,鴨架湯終于做好了,服務員端著一盆飄著油花的鴨架湯,人離老遠就聞到香味了。
一人得了一大碗味道鮮美又可口好吃的鴨架湯,鮮美的味道讓人心情舒暢,齊衛國是個嘴急的,嫌棄勺子太小,直接端起碗往嘴里倒,喝的那叫一個酣暢淋漓。
鴨架是非常入味的,只需要適當的調味就可以讓它有更豐富的風味,湯色也是很漂亮的,奶白鮮香,喝一口就停不下來,這種美味需要好好品嘗一番,齊衛國這種粗獷的喝法純粹就是糟蹋東西。
齊衛國胃口大,吃得鴨肉又少,所以想著喝點湯混個水飽。
但他喝得太快,等他喝光了湯,砸吧砸吧味道,才發覺這湯竟然如此美味,有點沒喝夠。
他偷偷瞄了一眼桌上的四人,最后把目標鎖定在小侄子身上。