齊衛國被夸得都飄了,本來還打算把兒子送回嬰兒車,這回干脆不送了,抱著兒子滿院亂晃,氣得其他老爺們沖他直翻白眼。
羅姥姥已經是院里的老熟人了,進了院就找這些老姐們閑聊去了,顧紅星則進廚房去熬雞油。
老母雞燉得時間門比較久,等到肉已經脫骨了,顧紅星才開始烹調雞雜和雞血。
雞血和雞雜都是腥味較大的食材,為了蓋住食物的腥味,顧紅星直接下了重辣,托了齊衛國的福,現在家里最不缺的就是辣椒和麻椒這些調味料了。
辣炒雞雜和麻辣雞血,那可是相當下飯了,顧紅星才剛熗出香味,院里的幾個小孩就扒著門往她家屋里瞧,那眼巴巴的可憐樣,實在讓人看著不忍心。
于是,為了不刺激院里的鄰居們,飯菜上桌前,顧紅星非常善良地把屋門關上了。
用砂鍋燉雞沒辦法把湯收干,但有點湯水倒也不影響燉雞肉的美味。齊衛國把砂鍋里的雞肉倒進家里最大的菜盆里,正好裝了滿滿一大盆,甚至都有些冒尖了。
一大盆雞肉擺在桌子中間門,兩邊分別放著兩道下飯的麻辣菜肴,齊衛國和小國富都喜歡麻辣口味的菜,這爺倆還沒上桌,眼睛就已經盯著辣炒雞雜冒綠光了。
顧紅星因為還要給孩子喂奶,暫時不能吃太重口的東西,就只能專盯雞肉了,好在雞肉她現在可以隨便吃了,不用忌口。
開飯前,齊衛國非常有眼力見地先把四只大雞腿挑了出來,分別送給了姥姥、媳婦和兩個孩子,顧紅星對此非常滿意,順手獎勵給他一塊雞膀根。
每個人都分到肉了,顧紅星一聲“開動”,大家就一起沖著肉使勁。
雞腿肉上的雞皮因為燉煮的時間門過長,已經快要熬化了,肥嘟嘟的口感跟果凍似的,都不用怎么嚼,就被吸嚕進肚了。
老母雞被顧紅星這么精心地燉煮后,肉質也不柴了,甚至還有點細膩多汁的感覺,肉汁入味,越吃越有味,越吃越想吃,就連骨頭里都香飄四溢。
小國富吃東西吃得特別仔細,吃完的雞腿骨都要被他吮吸得掉渣了,還舍不得放下呢,顧紅星趕緊把骨頭搶下來,又給孩子夾了塊雞胸肉。
因為足足有兩只雞,大家吃得特別有安全感,就連一向節儉的羅姥姥,那都敞開了肚皮,全家個個吃得肚圓,雞肉還剩下大半盆,晚上再往里加點配菜,就又能吃一頓了。
幸好小衛星折騰了一上午累睡了,不然被這小家伙聞到雞肉的香味,鐵定要咿咿呀呀張口要,一桌人都別想消停吃飯了。
“你大表嫂的工作又干不下去了,你大舅媽這身體也干不動了,好好的一份工作又沒了。現在全家正犯愁呢,家里就靠你大舅和大哥的工資撐著呢,家里四個孩子想吃肉都舍不得,這回你給送去那么大一碗雞血,你大表嫂沖著你笑得都滲人”
中午正是天最熱的時候,羅姥姥也不著急回家,躺在炕上,一邊看曾外孫睡覺,一邊跟外孫女閑聊家常,屋里只有她們娘仨,羅姥姥說話也沒了顧忌
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