這樣想著,她微微一笑,用勺子舀了一勺面糊,放在了已經燒得滾燙的鍋上,滋啦一聲響,面糊的奶香味立即被激發了出來,趁著糊糊還有流動性輕輕轉動,完美地鋪滿了整個鍋底。
“哇”三個小朋友同時發出了驚嘆聲。
畢竟就是這個香噴噴、甜滋滋奶香味十足的味道,勾得他們幾個人肚子都開始咕咕叫了。
桑云窈等到一面煎好了以后,用筷子把堅硬、凝固了蛋餅轉動起來,拋起來翻個面,再把反面的水汽烤干
。
當雞蛋餅呈現出淡淡的焦黃色,桑云窈就用筷子一卷,放在旁邊的盤子上,只用再等幾十秒,蛋卷涼卻下來,就和在外買到的蛋卷毫無區別。
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一個蛋卷被洗干凈小手的桑寶彤掰開,分給自己還有兩個小跟班吃。
“真的和賣得一模一樣好好吃哦。”
“小云老師做的更好吃我就喜歡吃有點燙燙的蛋卷,更香一點,賣的有時候有點涼了,小云老師做得比賣得還要好吃”
桑寶彤以前在趕集市的時候,母親桑思玉給她買過蛋卷,在農村的集市,所用的糖是糖精,雞蛋和奶粉以及油都用得很吝嗇。
桑寶彤是第一次吃到這么這么好吃的蛋卷,她的眼睛明亮,她用小手掰下一大塊兒的蛋卷,遞到了小姨嘴邊,“小姨,你也吃。”
桑云窈一邊吃著,見著小團子還要給自己第二個,連忙說道“給晶晶、卷卷吃,我這一塊兒抵你們好幾塊,我是大人,讓你們小的哦。”
桑寶彤這才把一塊兒大的蛋卷分成了兩份,給了狄晶晶和裴倦。
桑云窈開始做的幾個蛋卷,三個小孩兒輪流吃都停不下來。
嚷嚷著說好吃。
制作蛋卷噴香的味道從院子里飄散了出去,外面一群小朋友在哭爹喊娘要吃蛋卷,這讓三個小朋友格外覺得蛋卷香甜。
桑云窈也就在此時提議讓三個小孩兒自己烤著玩,晚上可以把剩下的蛋卷帶回家吃。
小團子以前在永安村就生火做過飯,她做第一個不太熟練,后面就像模像樣,桑云窈給她比劃了很棒的手勢。
小團子不太需要這種鍛煉方式,但是狄晶晶和裴倦都很感興趣。
接下來輪到了狄晶晶,狄晶晶步驟之間銜接不太好,需要桑云窈輔助一下。
最后則是小卷毛。
小卷毛和狄晶晶一樣,在家里從沒有去過廚房,因為已經看狄晶晶做了好幾個,等到他上手,他小心翼翼地倒了一勺半的蛋卷糊糊。
兩只小手抓著鍋,學著之前桑寶彤的動作轉了一圈,讓蛋卷糊糊均勻地鋪滿底部,再用火分別烤幾個邊邊,差不多時間了,用筷子把薄餅轉動,再翻面去烤。
桑云窈一直等到小卷毛做完了這個蛋卷,才開口說話“好厲害啊是不是應該給卷卷鼓掌”
兩個小朋友同時給裴倦鼓掌,讓裴倦漲紅了臉。
“這個蛋卷,大家都嘗一嘗。”
小卷毛興致勃勃,準備做第二、第三個蛋卷。
本來狄晶晶做蛋卷不怎么走心,看著小卷毛第一次就成功了,也鬧著要重新徹底學會做蛋卷。