【恭喜你完成困難任務,獲得‘巧手(殘篇)’。廚以切為先,一名優秀的廚師,應具備出類拔萃的刀工,這不僅可以影響食物的營養與味道,更能降低烹飪的難易程度!任務獎勵已存入道具倉庫,可前往查看。】
看完任務獎勵后,陳沖十分贊同這個觀點。
就拿魚香肉絲來說,如果肉絲的長短不一,粗細不同,那么入鍋之后的受熱就會不均勻,導致肉絲的鮮嫩程度不在一個水平線上,從而影響整盤菜的質量。
這是最容易被人忽視的‘疑難雜癥’,再好的廚師也難以補救,他們最多用控火經驗與烹飪技巧將口感落差控制在極小的范圍之內。
當然了,大多數人其實也挑出不這些細微的差別,除非是那些吹毛求疵的美食家。而這類人,又怎么可能出現在一條即將沒落的美食街呢。
不過,陳沖還是非常開心的,刀工的提升意味著魚香肉絲的味道也會提升。盡管這種提升很難有爆炸性的效果,可久而久之以后,食客們自然會品出其中的差別。
它就像一杯淡淡的清茶,令人不驕不躁,回味無窮。
打開【道具倉庫】,找到新增加的卷軸,卷軸下方有一行文字介紹。
‘巧手(殘篇),領取之后可用10000厄運值換取巧手(全篇)’
個十百千萬..
陳沖揉了揉眼睛,確定自己沒有數錯后,頓時苦笑起來。
“如今需要1000厄運值的傳奇豆瓣醬永久配方還沒弄到手,又蹦出來一個天文數字,這還讓人怎么活?”
他掰著手指算了一下,“如果按照昨天的任務完成量來算,一天差不多能弄到300厄運值,而這還必須是全力以赴,不開門營業的情況下。那么10000除以300的話,豈不要存一個多月?”
但這不是重點,重點在于這一個月下來,會經歷多少靈異事件?恐怕一個月之后,自己早就被折磨成神經病了吧!?
坑!
簡直是天坑!
他的頭皮一陣發麻,緩了好久才平靜下來,當下也懶得多想,先領取了再說。
卷軸類的物品都是直接加持在記憶之中,已經見怪不怪了。
所謂巧手,有兩個類別,刀功與勺功。不過,由于是殘篇的緣故,其中的記憶有殘缺,需要陳沖慢慢將有用的東西整理出來。
刀功又稱刀法,其中包含切、片、剁、劈、拍、剞六大刀法。每種刀法都有不同的作用。
就拿‘剞’來說,有雕之意,主要是在原材上留下刀紋,經過烹飪之后,使其卷曲成各種形狀,如玉蘭花、木梳背等,甚至還可使原材易熟、易掛汁。
陳沖的雙眸綻放出前所未有的光芒,“難怪兌換巧手全篇需要10000厄運值,光殘篇中蘊含的技巧就已經令人眼花繚亂了。”
更可怕的是,一名廚師想要磨煉這些技巧,少說也要好幾年的時間才能完全掌握,
而他,
已經學會了!
源自記憶!
“好東西!”陳沖舔了舔干澀的嘴皮,正想查看厄運值的時候,界面彈出一條消息。
【你已解鎖‘初級廚師’稱號,獲得‘五色糯米飯(配方)’。】
看到消息內容后,剛欲高興的陳沖突然跨下了臉,一個勁的苦笑。
“這稱號早不解鎖,晚不解鎖,偏偏在自己領取了‘巧手(殘篇)’以后才解鎖,這說明什么?說明在這之前,自己連廚師都算不上!”
粗略看了看‘五色糯米飯’的配方,不是太難,主要是需要用到的食材不好找。
像什么紅藍草呀,黃花草呀,這些材料,一般的菜市場或者超市可沒有。
“等有時間先去找到材料再考慮這件事。”