在此過程中,用紗布包好的雞肉茸會慢慢將湯中渾濁的懸浮物吸附,直到全部吸附完畢后,就可以將之取出。
這一精致過程稱之為‘吊湯’。
但陳沖并未止步于此,因為他的目標不是‘吊湯’而是‘雙吊湯’,也就是重復一遍剛才的過程!
這樣精制過的湯才算得上湯中極品,看著就像白水卻偏偏清香撲鼻,沁人心脾。
“總算完成了。”陳沖抹了把汗,發現黑貓小心翼翼的藏在廚房門口,生怕被自己發現一樣,“出來吧,早就看見你了。”
喵。
黑貓不為所動,極其敷衍的回了一聲貓叫,細若游絲。
“喏,給你留的好東西。”陳沖心情不錯,連對黑貓說話的口氣也緩和許多。他將裝著豬肉的碗放在窗口附近的臺子上,示意后者自己跳上去吃。
喵。
黑貓抽動了兩下鼻子,身體貼著墻壁,試探性的往前走了兩步,發現陳沖并沒有其它舉動后,才矯健的跳上石臺,然后..一頭扎進碗里,宛如狼吞虎咽!
“這家伙,屬狗的吧!一條半斤重的肥魚、一盤火腿腸拌飯、一塊生豬肉,再加上這一碗的話..”
陳沖扯了扯嘴皮,暗道這家伙不知在那所恐怖公寓餓了多少年,活像餓死鬼投胎。
“慢點兒吃。”
隨口提醒一句后,陳沖便不再理會,將之前炒好的麻椒放進保鮮袋里,然后找了個易拉罐慢慢滾動,將麻椒碾碎。
沒辦法,廚房沒有搟面杖之類的木棍,只能用這種方法代替。
“陳老板,在不在!”
“在廚房!”
前堂傳來張萌的聲音,很清澈,陳沖隨口回了一句。
噠噠噠..
腳步聲響起,只見張萌急匆匆跑進廚房,還沒來得及說話,目光便被臺子上的黑貓吸引。
“呀,好可愛的貓咪!”
她的聲音引起黑貓的注意,它懶懶的回頭看了一眼,繼續吃肉。
毛茸茸的身體,慵懶的小眼神,加上吃肉時伸出的小粉舌,這翻模樣,足以讓任何人著迷,尤其是女生。
當然,陳沖是個例外,因為他總擔心黑貓會在午夜時分,伸出邪惡的利爪。
“怎么了?”他問道。
張萌很想摸一摸黑貓,又擔心打擾它進食,只好強行放棄,旋即對著陳沖揚了揚拳頭,
“他們馬上就來了!”
(..)