不服!強烈的不服!
“你在嘀嘀咕咕什么呢,趕緊嘗嘗其它三份,給點意見。”陳沖微微蹙眉,催促一句。
“嗷。”李香在頃刻間轉變態度,溫順得猶如小白兔。沒辦法,吃人嘴軟,拿人手短,該討好的時候還是要討好的,因為沒人會抗拒這樣的美食。
…
“怎么樣?”三分鐘后,陳沖追問一句。
“啊?”李香顯得有些發懵,旋即一板一眼的說道:“超級好吃,給你點個贊!”
聞言,陳沖眼皮一耷,“你是不是光顧著吃了?”
“沒有沒有,絕對沒有。”李香縮了縮脖子,說著言不由衷的話,但轉念一想,立刻補充道:“坦白講,我沒有吃出差異,不過你這雞肉挺不錯的,是糧食**?”
陳沖沉默片刻,點了點頭。
“我靠,不是吧,你開餐館居然用這么好的雞?”李香砸了砸嘴,“難怪你的生意這么好,光從食材方面就碾壓很多餐館了。這也沒什么問題,大不了價格提上去就行,我估摸著,你這么一鍋,起碼一百往上吧?”
“我準備定價130。”陳沖苦笑搖頭,“這只雞的成本價就花了三百多,加上自己的手藝與其他材料,怎么看都不過分。”
“130倒也不貴,而且分量很足。”李香點了點頭,旋即嘿嘿笑道:“不過,你是被人宰了吧?”
“嗯?”陳沖蹙眉。
“我若是沒有感覺錯的話,你這只土雞并不算真正的土雞,最多算是仿土雞當中的精品,所以價格三百多..都可以買上兩只了。”
“啊?”
陳沖張了張嘴,第一反應是對方瞎說,可轉念一想,李香可是實打實的小富婆,加上李建邦又是搞餐飲出身,肯定對食材有著獨到的見解,倒也不至于戲弄自己才對。
“啊什么啊?怎么,終于有你陳大老板吃虧的時候了?”李香幸災樂禍起來。
陳沖臉頰抖了抖,無力反駁。
動物聆聽術只能根據動物的心聲來判斷它的出生環境、精神狀態,并沒有想象中那般過分神奇。通常情況下,這種術只能用作輔助參考作用,沒有‘食材鑒定術’那種一錘定音的能力。
“既然吃了你的東西,那本小姐就勉為其難給你上上課好了。”李香攤了攤手,“飼料雞和土雞的基本辨識方法你應該知道的吧?”
“大概知道吧。飼料雞是用飼料催肥的,所以體型偏大,爪子大,毛色很淺,公雞與母雞之間的性別特征也不明顯。再加上飼料雞都是圈養的,基本不活動,所以目光呆滯無神,比較好分辨。”陳沖默默嘆了口氣,虛心求教。
“喲,還不是太傻,不過你說的這些都是大家知道的常識。”
李香收斂笑容,認真的講解起來,“其實要分辨是不是土雞也不難,只要了解土雞的特征就行。首先呢,土雞的頭比較小,公**冠偏大、直立,色澤鮮艷,用手摸的話有明顯的粗硬感,母雞的雞冠又矮又小,顏色偏紅。
其次呢,土**毛鮮亮緊湊,胸部的毛很硬,并且毛根密,絨毛多,所以基本上看不見皮膚。
最后是‘腳’,也是相對直觀的辨別方法。由于土雞是放養,運動量足,因此小腿部較細,但健碩有力,爪子更是如此,又細又硬,且腳底有老繭,趾尖長期抓地,會被泥沙磨粗糙,繼而失去光澤。而越是上了年份的土雞,腳爪向后的那一只腳趾會長得很長!”
話到此處,李香突然壓低聲音,眼睛連連眨動,“我再告訴你一個簡單粗暴的辨識方法吧,這招也是大多數人不知道秘訣。看嘴!土雞的嘴類似鷹嘴,上喙向下彎鉤。”