陳沖并不知道自己的存在已經慢慢喚醒了美食街的活力。
他此刻正在廚房里忙得焦頭爛額,甚至期間還因為手忙腳亂的緣故被濺了幾滴滾油在手背上,疼得呲牙咧嘴,不斷用冰敷。
“楚瀾,燒椒牛肉賣出去多少份了?”
“我看看。”楚瀾將帶有編號的便利貼貼在冰尸對面的墻上后,迅速翻看小本,“買了28份。”
“啥?才這么少?”陳沖心里咯噔一跳,迅速看了眼墻上的掛鐘,都快接近兩點了!也就是說,再有半個小時左右,任務時間就要結束了。
更重要的是,兩點鐘的時候楚瀾她們就要回學校上課了,到時候人手的不足直接會影響傳菜速度,后果可想而知。
“因為咱們定的時間與實際情況出現了偏差。”楚瀾也為陳沖捏了把汗。她知道后者正在進行兩小時內賣出五十份燒椒牛肉的挑戰,至于原因,大概率是想看看自己的潛力或者其他什么,具體不清楚。
“時間偏差?”陳沖聽糊涂了。
“是這樣的,時間充足的老顧客基本上都在十二點半以前到了,剛好趕不上限時打折的時間段。而后面排隊的客人大部分都是第一次過來的,在他們的觀念里,打折菜品等于餐館不暢銷菜品,所以很少有人心動。”
楚瀾攤了攤手,對于這種事情她也能夠理解客人的心思。大老遠跑來品嘗美食,誰都想嘗到招牌菜。
但偏偏,餐館出品全是精品,不存在‘招牌’一詞的說法。唯一不足的,那也是凳子不夠多,面積不夠大,營業時間不夠長,廚師沒有長出八只手,僅此而已。
“雖然甜甜和張萌都在極力勸說,但她倆的身份本就是餐館服務員,因此效果并不明顯。”
陳沖聽得眼皮狂跳。這的確是自己沒有想周到,本來定在十二點半到兩點半是為了確保客人足夠多,自己準備得足夠充分,售賣的時候足夠輕松。但顯然,他忽略了食客暴增的重要因素。
如果強行讓想點‘燒椒牛肉’的客人優先插隊,難免會讓更多人心頭不忿,到時候可就得不償失了。
“陳老板加油,我相信你一定可以完成的。”楚瀾豎起拳頭為他打氣。
“楚瀾學姐,又增加五份糖醋排骨與酸菜魚,雙拼套飯十份,麻婆豆腐單點七份,燒椒牛肉兩份,對了,有位客人點了一份魚香肉絲套飯,但要求追加兩份秘制牛肉醬。”
一名端著餐盤進來的男學生快速說完之后,又非常自覺的幫著冰尸分裝剛起鍋的菜品,一副廚房是我家,愛她更愛家的模樣。
除了他之外,還有兩名學生擠在洗碗槽那邊清洗餐盤,動作又快又利索,毫不拖泥帶水。
陳沖尋思著稍后人少了,便分他們一份經典砂鍋板栗雞以示鼓勵。
不過,現在不是考慮這些的時候,如何順利完成任務才是當務之急。
“今天什么菜品最暢銷?”
“還是和以前一樣,麻婆豆腐、魚香肉絲以及秘制牛肉醬占大頭,其次是酸菜魚、糖醋排骨、燒椒牛肉。當然了,因為后面三道菜的烹飪技藝較為復雜,從數量分析,并不奇怪。”楚瀾迅速回道。
“這樣,你去黑板上面加一條信息。”陳沖對著楚瀾招了招手,待后者走進,才湊近對方耳畔低聲說了起來。
楚瀾聽得美眸閃動,不可思議的看了陳沖一眼,旋即輕輕一笑,快步走了出去。
……
“小姐姐,可以點餐了嗎?”排在隊伍中二十幾位的吳宇朝著氣質甜美的女服務員嘟嘴問道。
明明是個老爺們兒,非要裝得楚楚可憐的模樣,試圖一次引起美女的注意。
簡直..簡直了!