“你們太OUT了！以前的人的確都說菠菜不能和豆腐同吃，主要是因為菠菜中含有大量的草酸，會與豆腐中的鈣結合成不溶性的沉淀，引起人體患結石病。不過，根據科學研究表面，如果在補充蓋的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積入骨骼當中，而富含鈣和蛋白質的豆腐加上富含鉀、鎂、維生素K的菠菜正是補鈣健骨的絕配！”
“我槽，真的假的？”
“當然是真的！這種事我可不會信口開河。”
“而且用菠菜和豆腐做成小湯，味道極好，還有淡淡的回甜。嘖嘖..”
“突然餓了..”
…
“既然大家都認識這種食材，那我就不過多介紹了。”劉華微微一笑，眼中閃過一絲狡黠之色，“接下來，就請各位選手寫下與菠菜相克的食材的吧，但是，不得少于十種！”
“什么！？”還不等觀眾有所反應，賽場上的朱志國頓時張大了嘴巴。
本來在看到菠菜的時候，他好不容易松了口氣，畢竟菠菜不能和豆腐同食是從小就知道的事情。可惜好景不長，觀眾席上的議論讓他明白豆腐已經不屬于菠菜的禁忌。
在這般狀況下，居然還要求寫出十種！
“我棄權！”朱志國苦笑著搖了搖頭。不是他膽怯，而是即便讓他削尖腦袋，也想不出那么多相克的食材。
對此，觀眾沒有嘲笑，只是目送著朱志國離開賽場，心中生出一絲同情之色。大家明白，不是朱志國廚藝不精，而是這一屆的比賽太怪太難，讓人猝不及防。
“我也放棄！”
“我也放棄！”
又是兩道棄權的聲音響起，原來是周凱與蔣華二人。他們和朱志國一樣，在剛才的‘辣椒’環節沒有得分，也沒有能力寫出接下來的十種食材，被淘汰已是板上釘釘的事情。所以，與其再當眾出丑，還不如識趣的早些離場，免得心臟受不了。
“陳師傅，你加油！”周凱離開的時候，不忘給陳沖加油打氣。
陳沖沉默著點了點頭，心中不是滋味。
如果不是有‘精準辨識術’，結局也會和他們三人一樣。說到底，還是廚師這一行，真沒有速成的辦法，需要日復一日的積累。
“開始吧。”
隨著劉華的聲音落下，陳沖趕緊收斂心神，提筆寫了起來。無論如何，完成比賽才更加重要，因為除了獲得相應的獎勵外，他想盡快回去解決美食街的困境！
（..）