昂貴的,還有上萬塊
程夏咋舌。
原來的世界里,這種鐵鍋頂天了500塊錢,這里賣的比原來世界貴10倍。
“小姑娘喜歡這只鐵鍋嗎,這是師傅們純手工打出來的鐵鍋,不過這只鍋只是入門級,受熱不均勻,容易產生油煙,你看這里突出來一點瑕疵,所以特價處理了。”
“特價處理還要五千塊啊”程夏湊過去瞧,果然發現有一塊瑕疵,老板倒是實誠人。
老板應和“是啊,生產鐵鍋廚具的廠家都倒閉了,現在只有靠老師傅們親自手打。這只五千塊是學徒打的,這邊有老師傅們的作品,薄厚度均勻,減少油煙,工藝比五千塊的那只更復雜,單這一口鐵鍋,老師傅兩個月才出一個,一分錢一分貨。”
“確實漂亮。”程夏手里攥著兩百多塊錢,望著一萬塊的鐵鍋流口水。
要是有了這只鐵鍋,煎炸烹煮,就可以烹飪各種美食美味
手里的兩百多塊,加上手機支付里三百來塊,這就是原主“程夏”的全部家當,不夠一個鐵鍋的零頭。
從家居城出來后,肩膀撞到個人,她下意識彎腰幫忙撿掉落的東西“對不起。”
觸摸到嫩生生的莖葉,程夏的腦子一激靈“你好,請問這個紅薯葉是在哪兒買的”
女孩一愣“不是買的,農戶免費送的,就是袋子要花五毛錢,那個地方不遠,沿著這條路直走,看見有紅綠燈后右拐,我是撿來喂兔兔的,你也養了兔兔嗎”
程夏點頭。
按照女孩給的方位,果然看到一大片紅薯地,長勢茂密,莖葉亂爬,所以每隔一段時間,需要給它翻葉子,除掉多余莖葉,以免被莖葉搶走肥料,導致地下的果實瘦小。
摘出的紅薯藤也可以食用,但少有人吃,大部分被用來當做草飼料,喂牛喂羊啥的,遠處一輛電三輪,叉走一捆捆紅薯藤,看得程夏眼熱。
她問老板買了四只塑料袋,低頭摘新鮮的紅薯,藤條被單獨挑出來,只要嫩莖嫩葉。
看她面孔稚嫩,老板娘瞧著可憐,給她遞了礦泉水,允許她到遮陽傘下躲蔭“你摘這么多紅薯葉,也養了兔子啊”
程夏又點點頭。
是啊,她和程帆兩只大兔子呢
摘完紅薯葉了,拎著沉甸甸的塑料袋回家,在小區門口,撞見打完臨工的程帆“你頭上傷口還沒好全,跑去哪兒,這里面又是什么”
程夏手酸得不行,把幾只袋子交給他“你幫我拎回家,我去買點香料。”
妹妹風風火火跑開,程帆不放心,跟過去,見她進入超市。
很快程夏拿著幾小包的東西,透明薄膜里有紅彤彤的粉末狀,還有一顆顆圓形的東西的。
塑料袋里有食用油、鹽、白醋,還有一只酒精爐子。
程帆不理解“這是要做什么”
程夏回“做涼拌菜啊”
回到家,她就在廚房搗鼓她的涼拌菜。
紅薯葉全部洗凈,用家里的電水壺,把紅薯葉稍稍汆燙一下,燙至變色,立刻撈出。
斷生即可,不用燙熟。
燙好的紅薯葉,放到干凈容器里,晾涼。
最后一把紅薯葉燙熟后,被她切成細碎的菜葉丁,放到盤子里。
剛才煮過紅薯葉的湯水,不用倒,晾涼后,物盡其用讓它浸泡著紅薯葉,上面倒扣一只碗,讓所有的紅薯葉浸泡到水里。
喜歡吃酸的,可以加一點點食鹽,或是白醋。
處理好紅薯葉,不用管它。
家里沒有灶臺,不能開火,可是辦法總比困難多,程夏準備用酒精爐子燒熱油。
按照記憶里,她用各式香料調了個辣椒面,等油溫升高后,倒入蒜蓉末攪拌攪拌,炸至金黃后,端起熱油,澆在辣椒面上。
滋滋一聲,油香、辣椒的辛香,清冽的蒜香,橫沖直撞,直往人的鼻腔里鉆。