聽林成文的意思,似乎要把程夏拐到二中高中部。
這是好事,秦紅梅替小姑娘高興“有,她在我這里買過塑料袋,為了方便轉賬,我們添加好友,我把名片轉發給你。”
又狀似不經意地提起“小林啊,你是管中餐班的,你看我們家俊俊有沒有機會去你班上”
林成文打斷“嬸子,俊俊的筆試成績可以,廚藝天賦達不到,不適合走這條路子,你讓他學點別的。”
秦紅梅試圖給自家兒子爭取機會“好歹是你侄子,你又是班主任”
林成文“正因為我是班主任,才要公事公辦,不能徇私。”
拿到程夏的聯系方式,林成文迫不及待添加,注明來意。
同一時間,程夏把發酵好面團取出,現在天熱,面團發酵得很快,一不小心發酵過頭就不好了。
聽見手機接連響起幾聲提示音,她洗把手,擦拭干凈,拿起手機查看,看到好友驗證消息,頓時皺起眉頭。
嘟囔著“不知道是在哪里聽到我沒學上,找上門來,平行世界也有詐騙團伙啊”
忽略掉信息,她開始揉面團,揉到面團光滑,加一點點豬油,揉出來的面團潔白柔軟,蓬松回彈。
借用賣店家菜板菜刀剁好的肉餡兒,加入生抽、食鹽,多次少量倒入蔥姜水,讓肉餡吸進去足夠的水分,這樣蒸出來的包子,汁水橫流。
有條件的,還可以提前冷凍些高湯一起包進去,因為沒條件,程夏只能多加點蔥姜水。
等肉餡吸飽后,加一些食用油鎖住肉餡的水分,使得肉餡吃起來鮮嫩,用筷子攪拌上勁,直至肉餡黏稠不落筷,才算完成。
挖一團肉餡,包在面團里,一開始她的手指笨拙而生疏地捏著褶皺,很快找回手感,一個接一個,包得飛快。
另一邊,遲遲等不到回音的林成文,焦灼不已“這位同學一直不看手機,該不會回去的路上遇到壞人了吧”
任興旺給出不同的見解“現在騙子這么多,說不定人家女學生以為你是騙子。”
林成文覺得有道理。
雖然自家兒子進不了中餐班,秦紅梅本著結善緣,主動熱心幫忙聯系。
收到秦紅梅的語音視頻時,程夏剛把包子全部包好,蓋上蓋子,等待發酵。
快速洗干凈手,她劃到接聽鍵“姐,你找我什么事”
于是,秦紅梅把來意一五一十說了,又把電話交給林成文。
下午程帆回家,看見妹妹從微波爐里取出蒸得白白胖胖的包子。
家里沒有蒸鍋蒸屜,她用玻璃容器裝水,利用多余的木筷搭建一個蒸格,放入包子,蓋上蓋子,一起送進微波爐里加熱。
蒸出來的包子蓬松柔軟,跟程帆買的半成品冷凍包子不一樣,皮薄餡大,包子皮里流動著油汪汪的肉汁兒。
程夏做的肉包子,沒有半成品包子那樣發甜,沒加糖,吃著就是面粉磨出來的麥子香。
“好吃。”程帆三口啃完一只大肉包,掉到桌面的包子皮屑,也被撿起塞到嘴里。
香得咧。
他一口氣吃掉兩個肉包子,不舍得全部吃光,要留到明天當早飯,喝下一碗稀飯,配著紅薯葉酸菜,安逸又舒服。
飯桌上,程夏把剛才的事情說一遍。
程帆警覺“該不會是騙子吧”
“聽著不像。”停了停,程夏又說“他說一會兒過來,確認后,讓我去二中參加入學考試。”
程帆點點頭“行,到時候我請個假,陪你一起去考試。”
說話間,程夏收到林成文的信息,他到小區了。
按照程夏給的地址,六樓頂層。
林成文和秦紅梅互瞅一眼,別說是六樓,就是七樓八樓,那也得爬。
這根好苗子,一定要拐到他們二中高中部
林成文開始爬樓梯。