二中辦公室。
收到程夏窗口里的菜品全部銷售完的消息,還有她利用風扇吹來醬豬蹄子和炸里脊肉串串的香氣,吸引顧客
老校長還算淡定,林成文不淡定了。
他最得意的學生方蕓景,也花了很長一段時間,積攢口碑,一點點成長為蟬聯十個月第一寶座的十星窗口。
程夏初出茅廬,這么快大放光彩。
不禁叫林成文想起青陽二中的傳說人物,那位也是初到食堂窗口,便耀眼奪目
結束窗口營業后,食堂負責人給程夏的窗口算了一筆賬。
一份酸辣土豆絲,每份能賺個01015元左右,醬燒豬蹄子的盈利頗為可觀,其中要屬炸里脊肉最掙錢。
雞胸肉不值錢,一塊雞胸肉進價十來塊錢,可以片三十多片里脊肉,兩片一串,加上香料,成本不超過05元。
炸里脊肉賣1元一串,凈利潤05元。
她制作170串里脊肉,凈利潤就有85元,加上醬豬蹄子的利潤30元,豬蹄子賣價高,成本價也高,用的香料價格昂貴。
酸辣土豆絲凈利潤32元,紫菜蛋花湯利潤2元錢,刨開成本,總利潤1202元。
300元的預算,獲得利潤1202元,對學校食堂來說,利潤很高了。
最主要的是,她售價不高,符合食堂的定價標準。
中餐班的學生,可以登陸學籍進入食堂窗口系統查詢,對當天的賬單有疑問的,可以直接聯系負責人。
午飯后,程夏查詢自己的窗口明細表。
上面當日收入,凈利潤等等,非常清楚,一覽無余。
按照三七分成,她拿三成,賺了3603元。
要知道,從前她投放一個廣告,傭金六位數起步。
現在呢,忙活兩個小時,才賺三十幾塊錢。
程夏沒有被現實打倒。
畢竟是學校食堂,讓學生吃得起,吃得放心,主打一個薄利多銷嘛
程夏也是二中學生,也享受到學校給予的優惠政策,所以她沒有抱怨,擼起袖子繼續干。
一天賺個幾十百來塊錢,不多,能讓她生存下來,自力更生,不用伸手問人要錢。
就算哪天無家可歸,也可以靠雙手養活自己嘛
確認明細表沒錯后,她退出后臺系統,來到前臺窗口系統,查看有沒有食客給自己打分。
按照平臺規定,每個食堂窗口需要每月有一千人次打分,能參與每月一次爭奪魁首的機會。
打分五星人次最多的窗口,將會頒發一顆星星,獲得100元的獎金,星星貼在窗口,以示榮耀。
瀏覽一圈,終于在末尾找到自己經營的窗口。
別人的窗口名字五花八門,她的窗口名字簡單明了,三個大字吃吃吃。
點進窗口,意外發現已經有9人點評了,五個五星好評,三個四星好評,還有一個三星評論,大概是被炸里脊肉辣到,才給了三顆星。
還不錯,開了一個好頭。
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