切好的螺絲椒塊,一起放到鍋里大火翻炒四十秒,最后加一點味精,關火出鍋。
給烤箱里的五花肉串串翻個面,土豆片和藕片也被刷上自調的秘制料汁,送入烤箱,繼續高溫炙烤。
最后一道油燒茄子出鍋,同時烤箱也傳來提示音,刷一遍辣椒油,撒上孜然粉,齊活了。
同一時間,下課鈴聲響起。
經營食堂窗口的同學和助手包吃,但沒有前臺打分的權限,不參與到星級評定的打分,避免經營者給自己的窗口打五星好評,同時杜絕眼紅病給別的同學窗口惡意打低分。
程夏和邵駿打好餐食,來到用餐區。
邵駿的目光落到烤五花肉串串上,因為剛才烤箱里取出來,還在滋滋響,撒著孜然粉和紅彤彤的辣椒面,香辣撲鼻而來。
被肉香、辣椒的辛香刺激著,他咽了咽口水,拿起一支烤五花肉串串,鮮紅的油脂順勢低落到餐盤,暈染開來,宛若寒冬盛放的臘梅。
牙齒扯下一片薄薄的五花肉,外酥里嫩,外皮焦脆香辣,一口咬下去,油滋滋,油脂在口腔里爆炸開來。
四分肥六分瘦,烤出來的肥油包裹住瘦肉,極大程度上鎖住肉質的水分,口感鮮嫩多汁兒。
“這也太香了吧”邵駿快被香哭了,差點找不著北。
每天干點活兒,就能吃到這么美味的飯菜,邵駿覺得超值
“吃吃吃”食堂窗口,圍了十來人。
肉食烤串套餐1,3元三串烤五花肉。葷素烤串套餐2,三串烤五花肉,加一串烤土豆片,一串烤藕片,套餐共5元。
大家一瞧,感覺套餐2更劃算,差不多1元兩串烤素菜,必買辣條小零食劃算,還能過嘴癮。
“我要一份這個葷素烤串套餐。”昨天在這家食堂窗口吃過的同學,一下課立馬趕來了。
昨天她家賣的炸里脊肉,香辣軟嫩,叫人回味無窮啊
手工烤串,外面餐館一串烤五花肉能買到6塊錢,同樣的價格,她們學校食堂能買到五串,好值。
等江夢和嚴欣趕到時,發現窗口里的菜品已經全部賣完。
江夢瞪圓了眼“我一進食堂,就聞到了烤肉的味道,誰家窗口都沒看,直奔你們而來,居然告訴我沒有了”
嚴欣盯著今天的菜品菜單,竟然還有烤五花肉、烤土豆片和烤藕片,埋怨說“都怪老趙拖堂,害我們吃不到美味的烤串串。”
后面有同學趕來,問“你好,同桌給了我一串烤五花肉,告訴我在這里買的。”
劉愛芳正收拾著容器,聽見又有同學來問“不好意思,今天的菜品全部賣完了。”
同學一臉失望“啊,賣完了,那下午還有嗎”
劉愛芳“不知道,可以在前臺留言區留言,“吃吃吃”窗口多多經營學生看到后,可能會采納你的建議。”
“好的,謝謝。”
沒能吃到烤五花肉,后面趕來的同學們只好失望離開。
注意到這一幕,方蕓景的目光從“吃吃吃”窗口,眺望落到程夏的身上。
昨天中午“吃吃吃”窗口有快結束用餐,才賣完所有菜品,下午進度拉快一半,今天更快,才不到二十分鐘,全部賣完。
通過她的觀察,吃吃吃窗口的顧客回頭率在80以上。
基數比較小,尚無法做出判斷。
“夏姐,你是不是得罪人了”
聽見邵駿的話,程夏順著他的目光看去,跟方蕓景對視上。
邵駿壓低了聲音“剛才,人家一直看你。”
程夏想了想“我們住同一個宿舍,在一個班級上課,除此之外,我跟方蕓景沒什么別的交集。”
似乎想起什么,又補充說“看到那邊貼著十顆星星的食堂窗口沒有,那是她經營的,連續蟬聯十個月第一。”
邵駿吃驚“豁,這么厲害啊”
又一臉諂媚又狗腿子地說“不過我覺得夏姐更厲害。”
程夏睨他“嘴貧,你沒吃過人家的食堂窗口,怎么知道我更厲害”
“我就知道啊”邵駿嘴巴里咬著烤土豆片,土豆裹著紅紅的辣椒,入口一陣火辣辣,清脆爽口,很好地緩解掉五花肉的油份。
土豆片脆脆的,嚼著哏啾啾。
青椒炒雞塊,又是一絕,雞肉軟嫩脫骨,麻麻辣辣,邵駿啃完一塊,香到嗦手指頭的程度。
炒雞塊的湯汁,他也不浪費,蓋上米飯,拌飯吃。