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          蔥爆肥腸(2 / 2)

          自從有了枇杷露和定喘湯,他現在只偶爾會咳幾聲,平時只要不著涼,不吹冷風,都沒什么大事。

          “嗯,那正好,我可以再做些給你備著。”

          枇杷露他原本是用來賣的,但是現在的話,肯定是緊著葉安年先用,有剩余的才賣出去。

          堂屋鋪了滿地的藥材,江竹順手開始挑揀分類,葉安年就讓他教自己辨認。

          不過這滿地的綠色,就算他不懂藥材也知道,雪蓮和血靈芝肯定又沒采到。

          如果山上很難尋到的話,那就只能花錢去買了吧,看來他還是得抓緊做木雕賺銀子。

          江竹不知道葉安年這些小心思,兩人挑揀完藥材,教了葉安年怎么晾曬之后,他就去做午食了。

          趕集買的豬大腸,昨個兒用鹽水洗干凈后稍微煮了一下好放,等下就和小蔥苗一起爆炒。

          還有昨兒煮的半熟的豬肺,等下可以和無花果一起燉湯喝,也有止咳平喘的功效。

          屋后的菜地,除了幾種平時常吃的菜,他還種了幾棵像是是枸杞、無花果這些有藥用的樹。

          喊來丁秋和福崽去屋后地里摘無花果和小蔥,江竹挽起袖子忙碌起來。

          不多時,小院里又飄出勾人饞蟲的香味。

          夏日的午后偶有微風吹拂,能解暑熱。

          江竹沒讓葉安年放桌子,而是端了飯菜,一家四口去院里大樹下的石桌上吃。

          蔥爆肥腸、無花果燉豬肺湯、肉湯燉豆角,主食是貼的玉米餅子。

          堆的尖尖一碟子的蔥爆肥腸,肥腸段都切的均勻整齊,外皮炒成了焦糖色,裹著滿滿的料汁,再配上碎蔥花,不光賣相好,聞著味道就知道肯定差不了。

          葉安年咬了口玉米餅子,濃郁的玉米香還有些甜滋滋的味道,就著爆炒的焦香的肥腸,一口下去,香的滿口流油。

          肥腸外皮已經炒的焦脆,里面又是肥香的口感,咸香適口,特別下飯。

          膩了就喝一口豬肺湯,有無花果調味,豬肺湯又鮮又甜,爽口又開胃。

          江竹貼了滿滿一竹篩子的玉米餅子,最后被吃的一個不剩,一鍋豬肺湯也都喝了個干凈。

          福崽抱著他的小碗,就差舔碗底了。

          以前在老葉家的時候,每天吃飯是他最痛苦的時候。

          因為不管家里做了什么好吃的,都沒有他的份,他永遠只能啃干饃饃。

          可現在呢,吃飯就是他最幸福的時候呀。

          不僅能吃飽,還能吃好。

          江大夫做飯真的太好吃了

          還是哥哥有福氣,他也能跟著沾光

          這邊,吃飽喝足的四人也不著急收拾碗筷,就癱在凳子上納涼休息。

          而另一邊的吳香蓮卻氣得差點跳了腳。

          她被葉安年推出來,差點就摔個跟頭,結果沒走出幾步,腳下踩到個石頭子,滑了一跤。

          屁股摔的痛不說,籃子里那五個雞蛋全碎了,給她心疼的半天沒起來。

          憋著一肚子氣回了葉家,一進門葉成河抱著酒壇子就迎了上來。

          “娘,咋樣啊”

          葉成河臉上胡子拉碴,也不知道幾天沒拾掇自己了,一張嘴,全是酒臭味,熏的吳香蓮差點吐了。

          吳香蓮氣得抬手給了葉成河一巴掌。

          “你瞅瞅你自個兒那熊樣”

          “什么病那么金貴,得花十兩銀子去看”

          “就你這揍性還想娶媳婦兒你要是有老大、老二一半爭氣,老娘我也不至于今兒個被葉安年那小賤皮子給趕出來”

          她朝葉成河發了一通火,門一甩回自己屋里了。

          葉成河被她一巴掌扇醒,捂著火辣辣的臉蛋子也來了火氣。

          “罵我干啥不是你自個兒要去的嗎”

          “偏心眼子都偏到牛屁股上去了,不就十兩銀子嘛,老子不信還賺不回來了”

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