弄個嫉妒心強的,保不準還要去縣官那告上一狀。即便周家屯已是胡亥公子的食邑之地,也恐怕要遭受不少的非議。
周里正念念叨叨個沒完。
等對上胡亥的笑眼時他才猛地醒過神來,聲音戛然而止“郎主,這個額,那個”
胡亥忍俊不禁“羊奶膻腥味重正常。”
他想了想“除去制作這羊酪以外,還可以將多余的羊奶熬干研磨成粉,這樣一來保存的時間就會增加很多。”
“至于味道嘛”胡亥想了想,很快有了主意“不如往里加點茶葉如何”
說不定能想上奶茶。
胡亥忍不住口齒生津,目露期待。
反正截然相反的則是周里正。
他面色古怪,連連搖頭“公子,那茶枝和芽葉味道苦澀,清煮味道都難以下咽,只能作為藥引,要是放入這羊奶之中”
腥味、膻味加苦味
周里正光是想想那滋味,臉色泛著青色,總有種反胃的感覺。
茶枝和芽葉
胡亥愣了愣,很快翻出關于茶葉的記憶來。
東漢時期神農本草經之書中曾提到“神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”
在春秋戰國乃至秦朝期間,茶是作為藥物的一種而流通,一般是生嚼茶樹鮮葉又或者將茶枝和芽葉一起放入水中燒煮出茶湯飲用。
沒有炒制還連著茶枝一起泡
光是想想,胡亥的嘴里就泛起苦味來了呢
胡亥沉默一瞬,立馬選擇改口“是我記糊涂了,我想著馬上就到秋季了,可以往里加點菊花又或者桂花試試看又或者其他可以食用的花朵”
屈原離騷一文里曾提到朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。直到如今,王公貴族在菜肴里加入花瓣也是不奇怪的事,當然像是周里正還是頭回聽說。
用花煮羊乳周里正想都不敢想
他喉結滾動,片刻后才顫聲道“郎主,初菊已放,不如小的讓人現在去取一些回來試試”
胡亥饒有興趣地點了點頭。
周里正連忙喊來一名隸妾,使她去取菊花“另外再去田莊廚房內取些柘漿,問起來便說是郎主想要試試。”
話音剛落,旁邊的胡地奴隸小聲道“還可以撒點鹽和稷子”
嗇夫勃然大怒,拎起鞭子瞪向說話的奴隸。
還沒等他罵出聲,胡亥興致勃勃的聲音先一步落在嗇夫的耳中“鹽和稷子稷,不是粟米嗎”
周里正想了想,笑道“胡人說的稷子乃是糜子,脫殼以后要比粟米略大一些,也是金燦燦的,口感有點黏糊糊的,產量也與粟米無差,因此咱們這里種的不多”
胡
亥聯系奴隸的話語,大概有了想法“那是黃米放的是炒過的糜子”
那不就是蒙古奶茶嗎
奴隸面露茫然“炒不是,不是糜子燒熟再曬干,變得硬一點以后就可以放進去,咬起來脆脆的”
大約是蒙古奶茶的前身吧
胡亥想了想,又遺憾地嘆了口氣“最近的鹽里還有點苦味,做不來咸奶茶,回頭等有新鹽到了再試試”
頓了頓,他看向這名膽大的胡地奴隸。
胡亥笑道“你的名字叫什么”