第二天一大早，王瀟爬起床時，舅舅舅母已經出門還工去了。
姐妹倆匆匆吃完早飯，連碗筷都沒顧上洗，便騎著舅舅的自行車去鎮上買豆腐。她倆怕去晚了，豆腐叫人包圓了。
陳晶晶坐在車后座上奇怪“姐，你不是干部嗎，你怎么還做生意啊”
1990年，街上個體戶不少。但那都是找不到正式工作的人才做的事，像王瀟這種大學畢業干部身份下海做買賣的，其實很少。
王瀟笑道“反正我閑著也是閑著，正好找點事做。”
陳晶晶好奇“那你不上班嗎吃空餉會開除的哦。”
王瀟撲哧笑出聲，半點兒都不擔心“沒事，我休假呢。”
她相信王大爹和陳大姨的實力，既然敢讓她跑鄉下避風頭，就肯定布置好一切了。
姐妹二人一路騎到了菜市場門口才下車推著自行車往里走。
好家伙，菜市場的人真不少啊，個個胳膊上都挎著沉甸甸的竹籃，好幾人籃子里都擺著豆腐呢。
姐妹倆不敢耽誤，趕緊往豆腐攤子跑。饒是如此，等她倆到的時候，案板上也只剩下半付豆腐了。
王瀟立馬開口要包圓。
結果人家攤主不僅沒笑逐顏開，反而眼睛一瞪，死活不肯“都給你了，旁人吃什么不行，最多只能給你一半。”
旁邊人附和“就是，哪家不要請酒辦席啊。”
王瀟沒轍，只能捏鼻子“一半就一半吧。油豆角有嗎我也包一半。”
答案是沒有。
周鎮人只有在過年時才會炸油豆腐。豆腐攤子上除了豆腐和五香干以及臭干子之外，啥也沒有。
王瀟掏了五塊錢包圓剩下的一半豆腐，準備自己回去炸。
攤主看她倆空著兩只手，干瞪眼等豆腐的樣子，頓時無語“你倆連個鍋都不帶，10斤豆腐怎么拿啊”
王瀟感覺好冤枉，10斤豆腐裝袋子里不就行了。可再看白花花顫巍巍的豆腐，她識相地閉上了嘴，10斤豆腐要真靠塑料袋裝，不等回舅舅家，出不了菜場門，豆腐就壓得一塌糊涂了。
最后是攤主沒辦法，問了她倆家里大人的名字，拿了自家的鋁鍋裝了豆腐讓她倆帶走“趕緊還啊，我鍋還有用。”
“一定一定。”王瀟答應的痛快。
她還要去賣買佐料。要做好鹵干，香料是關鍵。
奈何她還是高估了周鎮人的消費能力，菜場上根本沒賣香葉和桂皮的，只有八角和干辣椒。周鎮人燒菜用不了那許多花里胡哨的東西。
王瀟沒轍，只能退而求其次放棄了素鹵干，改去肉攤上要了根被剔干凈肉的大棒骨，用它熬湯煮鹵干，好歹能增加味道。