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          筆趣閣 > 都市小說 > 玄門大佬 > 第三百一十八章 竹鼠的十八種做法

          第三百一十八章 竹鼠的十八種做法(2 / 3)

          “韓宇,你砍這竹子干什么?”楊小蜜好奇的問到。

          “這是一種美味,你們很塊就知道了。”等到韓宇把竹子給劈開,看到里面白白嫩嫩的竹蟲的時候,四女差一點都吐了出來,雖然說竹蟲看起來白白嫩嫩的,但是對于女孩子來說,那是相當的惡心,除了蘿莉龍之外。

          “我給你們講啊,這可是好東西,竹蟲又叫竹蜂、竹蛆,也有人把它稱之為“筍蛆”,它啃吃幼嫩竹筍吸收養分,20天內從米粒大小長到手指頭般粗大,寄生在竹筒內,從竹尖逐節往下吃,最后藏于根部,體肥停食,準備破蛹而出,竹蟲富含高蛋白、氨基酸,而且竹蟲吃起來甘香,似有奶油之味。”韓宇一邊說著還一邊的砸吧著嘴巴。

          “好惡心啊,你原來吃過這種東西!”四女也看到韓宇吃過竹蟲,就覺得很惡心,真的是沒天理啊。

          “你們怎么這個樣子?一會等到竹蟲可以吃的的時候,你們千萬不要吃啊!”沒人吃正好,省的還有人和自己搶。

          對于竹蟲,當然要多多益善了,除了可以油炸之外,韓宇更喜歡燒烤,這真的是一種極大地美味,當然油炸加上椒鹽那也是很美味的。

          雖然四女覺得很惡心不過還是和韓宇一塊找了很多很多的竹蟲,至少裝滿了滿滿一大包,至少有七八斤重,也就是這里是野生的竹林,沒有人來過,否則怎么可能有那么多的竹蟲呢。

          就在韓宇尋找竹蟲的時候,一個灰色的小東西一竄而過,“韓宇,剛才跑過去的是什么東西?”楊小蜜眼神很好,看到了一閃而逝的小東西。

          “那當然是一種美味了,很好吃的!”韓宇看到的不是其他的東西,正是竹林中最美味的一種食物,竹鼠。

          雖然說野生的竹鼠不能吃,因為是保護動物,可是這個地方誰有知道呢?吃幾只也沒有什么關系,大不了自己以后購買一些竹鼠在放回來嘛,以后有時間還可以回來,繼續抓一些竹鼠吃,還省得自己喂養了。

          竹鼠呈體鼴型,外形粗壯似鼢鼠,但是竹鼠并不是老鼠,和老鼠沒有任何的關系,竹鼠呈圓筒形,頭部鈍圓,吻較大,眼小,耳隱于毛被內,尾上均勻地被有長而細軟稀毛,透視可見皮膚,前足較細小,爪亦短,但強壯適于挖掘,竹鼠尾巴里的一根白線是最適合做手術縫合線的。

          竹鼠的頭骨粗壯堅實,顴弓外擴,骨脊高起,肌肉發達,上門齒特別粗大,共有16顆牙齒,竹鼠成體長約一尺多長,個別種類,如大竹鼠的體長可達半米,體重三四公斤,竹鼠的趾強爪尖,全身披長毛,但尾無毛或短而稀,較鼢鼠長,體色隨年齡而不同,從深色到淺色,幼體的毛色比成體的毛色深,周身均為深灰黑色,成體身體背部毛色為棕灰色并長有百尖針毛,吻部及兩側的毛色略淡,身體的腹部毛被較為稀疏,色白而暗其間也雜有閃亮的細毛,透過毛被可看到粉紅色的皮膚,個別個體的足背與尾部的毛色均為灰棕褐色,當然也有基因變異的竹鼠是純白色的,但是韓宇聽說這樣的白色竹鼠一對需要四五千塊錢。

          竹鼠因吃竹子而得名,因此竹子是養殖竹鼠最好的食料,喜棲息于竹林、馬尾松林及山地陽坡草叢下,營地下生活,穴居,以夜間活動較頻繁,白天少食多睡,夜間吃食旺盛,其活動規律可分活動周期和休息周期,無飲水習性,水分多從食物中攝入,在受到人為刺激時,有時發出嚶嚶嚶的叫聲,或立即露出鋒利粗大的門齒,同時發出呼呼的鳴聲示威,母竹鼠護仔性強,常把仔藏于腹下,能自動哺乳,性情溫馴,公母形影不離,抗逆性強,有互相殘殺和殘殺外侵之敵的習性,當公竹鼠進入帶幼仔的母舍時,將幼仔咬死后,才與母竹鼠同居,對外侵入的家鼠、雛雞、鴨及鵪鶉等慣于殘殺,甚而致死。

          竹鼠喜在安靜、陰暗、清潔、干燥、光線適當、空氣新鮮的環境,喜暖,耐低溫、不耐高溫,喜躲于光線很弱的角落,竹鼠尤其怕陽光直射,當陽光直射,環境溫度過高時,竹鼠就少吃,腹部朝上而睡,表現為非常躁動不安,有的在半小時內死亡,在溫度過低時,頭腹緊縮,爬動不安,發出哇哇哇的鳴叫聲。

          竹鼠體內含粗蛋白質、粗脂肪、粗灰分、粗纖維、膽固醇,還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類,其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及,竹鼠肉質細膩、鮮美可口,是一種營養價值高,屬低脂肪、低膽固醇的野味,也是改善人們食物構成的一大補品,明朝的李時珍就在《本草綱目》里寫到竹鼠肉甘,平,無毒。補中益氣,解毒。

          竹鼠具有很高的藥用價值,現代醫學證明,竹鼠肉具有促進人體白血球和毛發生長,增強肝功能和防止血管硬化等功效,對抗衰老、延緩青春期有良好效果,是天然美容和強身佳品。竹鼠的膽、肝、心、腦、**、腎均可入藥。中華竹鼠的油可治燙傷、燒傷等病。

          竹鼠還有極大的經濟價值,所以竹鼠人工養殖的特別的多,竹鼠及其制品歷來暢銷國際市場,華國每年都有五六十萬只竹鼠出口東南亞各國,用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價為兩三千元,一件翻毛竹鼠上大衣售價為四五千元,十分搶手,竹鼠須每公斤四五萬元,而用須做成的高檔毛筆,是華國傳統出口商品,在日本市場上歷來暢銷,竹鼠皮毛細軟,毛絨豐足、色澤光潤、板質良好,是制裘原料皮。

          “真的很好吃嗎?”劉茜茜悄悄的問到,這個小吃貨最近喜歡上了吃東西,尤其是吃肉,別人都長肉,只有她自己一個人沒有說過長肉。

          其實長肉不長肉韓宇還能夠不清楚,今天抱著感受一下,明天哪怕長了一斤肉韓宇也能夠感覺得出來,四女根本就沒有長肉,別看每一天吃的都很多,但是運動量也很大,根本沒有事。

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