江穗“好。”
江穗先去方鳳苗家借了牛奶又去供銷社買了塊黃油,到家后江穗找到一個塑料瓶底部剪掉,把邊緣剪成一條一條的條狀,用這個打發雞蛋清更容易打出奶油。
這個小工具是她在短視頻里看到的一個方法,她還沒有試過,不知道行不行。
石頭和弟弟玩好回來就見娘端著碗,拿著瓶子不停的碗里打圈。
“娘,你在做什么”石頭扒在娘的身邊,抬頭朝里看,之間碗里有些白色的東西,跟豆花有些像。
“在打奶油。”江穗手里的動作沒有停。
石頭第一次聽娘說奶油,好奇的望著娘碗里的東西。
“娘,我可以攪拌一下嗎”石頭也想攪拌碗里的東西。
“可以呀。”江穗已經攪拌了二十多分鐘了,兩只胳膊已經發酸。
“你順著這個方向一直攪拌。”江穗把碗遞到石頭手里教他怎么攪。
石頭按照娘說的做。
江穗見石頭的手像是上了發條一樣不停的攪拌,碗里的蛋清一點一點成奶白色開始變得粘稠。
虎子見哥哥打了,等會了會后他也要打,兄弟輪著打,直到最后全部打好。
江穗又去處理牛奶和黃油。
厙春香看著江穗熱了黃油后又開始弄牛奶,折騰了半個多小時候才全部弄好。
石頭和虎子目光一直盯著娘手里的碗,直到娘拿了個剛烤好的原味面包從按中間劃了一個大口子,將奶油抹了進去。
奶油只有一碗,為了大家都能吃到,江穗做了個奶油夾心面包。
“大姐,你們嘗嘗。”江穗先做了三個讓他們試味道。
厙春香看著江穗遞過來的面包,原來這就是奶油面包,她張嘴咬了一口。
厙
春香形容不好這種味道,只有一個感覺就是很好吃,嘴里吃完又咬了一口,直到一個面包都吃完后還在回味。
“江穗,這個面包的味道真不錯。”就是這個奶油做起來太麻煩了,一小碗奶油打了半個多小時。
四個面包就用了半碗奶油,他們沒辦法批量做很多。
石頭和虎子聽見姑姑說好吃也跟著點頭,這個面包真好吃,是他們吃過最好吃的面包。
江穗見三人十分的捧場,笑了笑“大姐,以后我們每天做幾個奶油面包放在門口賣。”
現在他們人手不夠,沒辦法大量做面包,但是他們可以每天做幾個放在那賣。
厙春香見只做幾個沒有意見,幾個他們能做的過來。
“娘,我還想吃一個。”虎子吃完手里的面包,抱著娘的腰,討面包吃。
“你和哥哥兩個分吃一個。”他們還有一會就吃晚飯了,吃多了晚飯吃不下去了
虎子一口答應,江穗又做了一個奶油面包一分為二遞給石頭和虎子,她正準備要給小滿再做一個。
“舅媽,我吃飽了。”小滿見舅媽要給自己做,對著舅媽搖頭。
江穗一時間拿不準小滿是真的吃飽了還是不好意思再吃。
“你自己吃一個,小滿是真的吃飽了。”厙春香見江穗還要做,伸手去攔著。
“我不想吃。”江穗真的是以前吃奶油吃太多傷到了,現在是一點都不能碰奶油。