忙碌的日子過的飛快,臘月過了二十，民間年味就濃厚了，街上攤販林立,躲在家里避寒的百姓紛紛走出家門,或是烤火，或是相約趕大集,熱鬧的說話聲蓋過嚴冬的寒冷。
寒風里充斥著煮肉燉羊的香氣,煙囪里冒出帶有魚腥的炊煙,隋玉鋪子里的鹵味香氣在肉魚葷腥中落了下風，她的生意變得冷清,客戶大減，只剩附近的商人時不時過來光顧。
“明天關店,忙碌大半年,我們也該歇歇了。”隋玉解開粗布圍裙放桌上,她看向趙西平，說“你拿錢去買只羊腿，我回去再宰兩只雞,這幾天吃幾頓好的,過了小年,你們兄妹三個就準備回老家過年。”
趙西平沒說話，越臨近過年，他越是不想回老家，他惦記著跟隋玉一起團年。
“三嫂,不若托鄰居幫忙喂養豬和雞，我們四個人騎上四頭駱駝一起回去。”趙小米說。
隋玉不假思索地拒絕了“過年大家都想玩，別麻煩人家。再者，兩頭小駱駝還不能長時間負重馱人,別把它們累壞了。我跟良哥兒在家等你們，你們過完年再回來。”
趙西平看出來了，她是壓根不愿意回老家，他抬手示意趙小米別再勸，不回就不回吧，可以理解。
有了關門休息的決定，之后的半天時間變得漫長難熬，除了佟花兒還在認真剝蛋殼，其他人都有些心不在焉。
送完最后一單外送，天色還沒黑，但屋里早已點亮油盞，隋玉望著門外陰沉的天，說“提前關門吧，省點燈油。”
趙小米三步并兩步跑出去，迅速關上大開的木門，謝絕客人再上門。
鋪子關了，人卻沒走，燒有爐子的屋子實在暖和，沒人想出去受凍。隋玉看面盆里剩的還有面團，這里油鹽醬醋都有，她突然來了主意“我們搟面煮扁食吃，免得回去還要做飯。西平，你回去把二哥喊來，再去喊上老牛叔，讓他帶阿水過來吃飯，我們一起吃個飯。”
趙西平立馬起身往外走，開門見有人過來，他擺手說“關門了，年后再來吧。”
“關門了”過來的人是附近住的幾個商人，他們望望天，實在是懶得自己做飯，也不想冒著嚴寒去街上，他們在路上站了一會兒，堅持去敲門，讓隋玉隨便給他們弄點飯打發肚子。
隋玉讓人進來等，鹵菜和鹵蛋都還有，她再切坨面煮幾碗湯餅。
熱騰騰的五碗湯餅端上桌，隋玉擦擦手，她著手準備切餡炒餡，看到蘿卜的時候，她頓住手，這些天蘿卜包子吃膩了，她想換個口味。
“小米，你先搟面皮，我回去一趟。”隋玉取下門外墻上掛的狼皮，匆匆出門。
半路遇見趙西平，趙西平顛了顛盤里的酸菜，問“是不是想回去拿這個”
“對對對。”不過隋玉腳步沒停，匆匆說“你先過去，我回去看杜嬸子種的韭菜還有沒有，好久沒吃韭菜了。”
天已經黑了，趙西平將酸菜盤子塞給他二哥，他拐道跟隋玉一起回去。
跟杜嬸子去菜園割兩把細嫩的韭菜，回到鋪子，人已經來齊了，之前的五個商人還沒走，非要厚臉留下來嘗口扁食。
人多手快，兩種餡料準備好，一柱香的功夫就捏了大半盆的扁食，鍋里的水燒開，扁食下水煮兩滾就能吃了。
五個商人又花一百文錢買五大碗雙餡的扁食，隋玉將剩下的鹵菜送他們一盤，十幾個人分坐兩桌，各吃各的。
“老板，你做的飯好吃，明年再開門了也可以賣扁食啊，扁食比湯餅方便外送，還能賣生的。比如我們這些不會做飯的，買生的拿回去，自己生火煮。”商人說。
隋玉思索一下，說“等明年開業了，我把扁食準備上。”