不過,他們的旅游計劃還未做好,網店又快要下架一樣產品了。
這天一大早,周毛柱就拿著新炒出來的干茶到家里來了。
炒茶葉基本就是這樣子。白天采茶,晚上就要連夜炒出來,基本是日夜顛倒的狀況。
不過如今天氣太熱了,茶葉芽尖略虛,沒有春茶雨水豐沛時那么飽滿,因此采茶量也少了許多。
周毛柱如今傍晚開工,基本炒到十點鐘就差不多了。他媳婦跟著做些協助的工作,比如挑茶葉等差不多半夜就能睡下了,工作時間到比平日里少了好些。
“三成啊,”他來時,山間的露水都還未消散,清晨的暖風帶著濕漉漉的熱意,倒顯得他的精神格外抖擻
“這夏茶如今苦味帶的是越來越重了,我看不如趁這段時間比較熱,把它們剪了。”
這樣修剪之后,等到秋茶時,又能長出滋味頗為濃郁的一批新茶葉了。
而且明年開春時,茶葉的高度和生長狀態也最好。不耽誤最寶貴也最短暫的春茶。
他將新炒出的干茶拿給宋三成看。
塑料袋子一打開,一股撲鼻的茶香就迅速彌漫,而在這茶香當中,那種炭火烘出的香氣和清香帶著苦澀的余韻,也能被人輕易察覺。
但不得不說,還挺好聞的,甚至比春茶要更濃郁。
若是習慣喝茶的,恐怕夏茶的滋味要更濃郁耐泡。
宋三成也捏出一小撮來泡開,觀察墨綠色的細長干茶在水中靜靜舒展。
仔細嗅聞,撲鼻而來的就不是春日里濕漉漉茶水的香氣,而是帶著一股綿長的苦韻,又仿佛能從苦韻中品出一絲甘甜來。
等他再喝上一口
“確實,這個苦味要重好多,回甘都要等好久。”
雖然還是一樣的好喝,但若是喝不慣茶葉的,恐怕就不大能接受了。
張燕平也湊過來嘗了一杯“確實不過也不影響賣的。現在這批夏茶賣得很好,好評很多。”
宋三成有些疑惑“他們都喜歡喝苦味更明顯的”
“不是。”
張燕平解釋“咱們那個茶葉香包,他們不是買回去熏衣服或者放車里嗎最近天熱了,之前那種綿長的回甘雖然清新,可據新買的顧客評論說,這種帶著苦澀味道的,更有夏天的感覺。”
宋三成啥夏天的感覺
但他卻也搖了搖頭“甭管啥感覺,夏茶也確實該剪了。再不剪,回頭秋茶就長不好了。”
張燕平瞬間失落“這就要剪啊咱們茶葉可沒多少庫存,如今再下架的話,店鋪里可真沒什么可以賣了。”
宋三成也不舍得,但每年都要剪的沒法子
夏天不剪,秋天茶葉都要長的很高了,采摘白露茶時不僅茶芽細瘦,反而高度也會影響,明年就更不必說了
周毛柱也微微失落一瞬一天大幾百呢
不過隨即又笑了起來“也行。”
反正茶葉長的快,一兩個月就差不多了,就當是給自己放個假。
畢竟這天太熱了,夜里都有些受不了,炒茶葉烤得熱烘烘的,人也受罪。他家里可沒有豪氣到在炒茶房里還安個空調。
來了來了,一松懈就差點沒堅持住,