這冬瓜實在太大太沉,青皮上附著淺淺的絨絨白霜色,顏色清新,可抱起來卻夠嗆。
最后,還是宋檀和喬喬倆把它們放進水池里挨個洗干凈。
而七表爺和王小順再帶上干完活的喬喬,三人三個案板齊齊開工,先將冬瓜一圈圈的切下來,接著再去皮,切成一厘米厚的方塊,最后再切成一根一根的冬瓜條
別說,冬瓜里頭顏色青中透白,又帶點朦朧的透明感,一小條一小條的堆在那里,還真挺好看的。
廚房里剛騰空用來放豆子的那些個大盆小盆,很快又再一次被堆得滿滿當當。
而這頭兒,七表爺翻箱倒柜才湊夠那么些生食用級生石灰,直接找了個不銹鋼的大桶,再往里頭一盆一盆的加冷水,這頭湊了滿滿一大桶。
接著用他的大勺子努力攪拌透,等到冬瓜切出一盆又一盆來,這邊的石灰水也靜置好了。
他和王小順都沒動,只教著喬喬拿著瓢,將上頭那層水舀出來,倒進盆子把里頭的冬瓜條泡上。
最后再一一封上保鮮膜放在那整整一桶的石灰水也見底了,只剩底下白色的熟石灰,這玩意兒基本用不上,直接撈出來扔掉了。
等事全部辦完,時間也不過才剛剛六點鐘。
七表爺琢磨了一會兒,發現有宋檀和喬喬在,力氣活有人干了,他好像也沒累著啥啊
不錯不錯
雖然自己挑徒弟的眼光不怎么樣,可給自己挑的養老地,那確實沒得說
此刻得意洋洋的背起手來“這么幾個冬瓜能賣啥,不是說地里多嗎明兒再摘些回來。”
“對了,檀檀你去鎮上順便再給我買兩包生石灰來。可千萬記得買食用的”
再那些邊緣處切的不算規整的,他也沒浪費,只抬抬下巴吩咐王小順
“把剩下的收拾收拾,晚上做個清炒冬瓜,再點兩滴小磨油。”
一邊說著,一邊還對王小順得意的笑“你師傅這人啊,挑人可以,挑菜就是沒眼光”
“你看看,你們倆這輩子都沒有見過這么好的食材吧我跟你說,這小磨油也是新榨的,自家打的芝麻,就榨出來那么一小瓶,剩下的沒舍得反正啊,晚上做菜時點兩滴,你就知道啥叫香了。”
王小順臉上笑嘻嘻,心里卻想有啥了不起的回頭等宋檀家的菜量種出來了,他們回飯店也照樣能用上
想起客似云來的紅火樣,他這會兒好險收斂不住臉上的笑意。
而此刻,遠在隔壁的隔壁的江北省的宋教授師徒們捧著飯碗對視一眼,臉上都是如出一轍的苦悶。
叫主人家看到了,連忙問道“咋了飯菜做得不好嗎”
“沒有沒有”
宋教授趕緊說道“不是飯菜,就是想著這些蘋果樹怪可惜的。”
其實就是飯菜才走兩天,這就想的不得了。但總不能說人家的飯比不上別家吧
而對方也松了口氣“那就好。”
“我還怕你們現在埋怨我”
對方說著,總莫名有些心虛。
“這有什么好埋怨的”
宋教授笑了起來“得先恭喜你,可算日子能好些了回頭拿了錢,千萬別聽人家攛掇去賭,去投資什么的。”
“老老實實給孩子準備個學區房,剩下的,能存就存起來,不存,就買點商鋪金首飾什么的都行。”
“我懂嘞”