“后來慢慢發展起來了,現在旗下幾個子品牌高中低檔都做。中低檔的口碑都很不錯,但高檔系列至今反響平平,幾乎都是充做贈品送出去的。”
“她要真談這個蔬菜包生意的話也挺靠譜。就看你們的供貨量跟不跟得上了。”
宋檀想了想“今年肯定是跟不上的,包菜都沒種多少,明年再說吧。”
一般的方便面蔬菜包里有什么來著
蔥,胡蘿卜,包菜可能還會有香菇,瘦肉丁
烘干之后一包也用不了幾片兒,這生意倒是能做。不過,還是等明年再說吧。
常老板也猜到了,此刻轉移話題道“過年能賣我一頭豬嗎”
像試營業這樣來個殺豬菜宴會,別看說出去粗俗,可效果鐵定好啊
“不能啊。”宋檀都不用考慮的就那么七頭豬啊不,還有個新進圈的豬媽媽,跟自家養的那頭母豬一樣,今年都打算留著他們生崽兒。
嚴格來說,只有五頭能殺。
夠不夠自家吃還兩碼事兒呢,堅決不能賣的。
常老板也早有準備,此刻只嘆口氣
“聽說你們家養牛羊了,那明年牛羊能賣給我嗎我全包了。”
宋檀
你干脆別姓常,直接姓包好了。
“小牛犢才300斤,明年再說吧。”
至于羊,牛老板倒是介紹了一家,但還沒來得及去看呢。
常老板懨懨掛了電話。
不過很快,他又重新振奮了精神
“怎么樣都盤點好了嗎”
這會兒才九點半了,但長樂居一個客人都沒有,普通員工也吃得肚皮溜圓,早已下班了。
唯獨財務和后勤倉庫都還留著,喜滋滋地聽常老板散財
“財務群里通知一下,十一假期再加上新店開業,大家辛苦一些。三倍日薪之外,一直到7號,每人每天再單獨包兩百紅包,等發工資時統一結算。”
哇
財務連連點頭,這會兒生怕老板反悔,噼里啪啦捧著手機就開始打字了。
要不怎么說他們長樂居都是老員工呢比如她,在這酒樓干財務都20多年了,愣是沒挪過窩。
因為不管哪位老板,都是這么大方又和氣啊
倉庫那邊也趁熱打鐵“老板,今晚試營業,客人沒翻臺也沒那么多人,倉庫里的菜還有不少,冷鮮模式到明天也是新鮮的明早還需要接菜嗎”
“需要需要”常老板趕緊囑咐“這些菜可千萬看緊了,明天來的人絕對不少,你們都是經過培訓的,客人多了也別慌啊”
那必須的,他們什么大風大浪沒見過呀慌不了
還有人事
常老板囑咐道“也在群里通知一下,咱們店該擴招了。外頭招聘或者是員工內部介紹都可以,服務人員最起碼得再加20個吧”
別的不提,一桌一個服務員盡量得保證。因為他有預感接下來整個店,包括大堂的翻臺率都是少不了的。
更新二。
有三更,但很晚,可能凌晨更新,大家早點睡。內容還是新店開業的群像或者描述,不感興趣的同樣可跳。
進入假期瘋狂趕作業模式,