“我認識一個,我小時候吃過,那個叫芭蕉芋。”
“云綿綿怎么認識這么多植物,好厲害。”
“學了采集的都會啊,我就學了,但是得看到實物,點開詳情介紹才知道拿來干嘛的。”
剛才找來的溪蟹被云綿綿用小刀剁成小塊,先裝在竹筒里放在一邊待用。
她將香茅草切成一截一截,洋蔥切成小塊,再取山葵的根部,研磨成粉末狀。
將這三種調料全都放進鍋里煸炒,雖然沒有油,但在野外也只能將就了,加入水,熬成湯。
這時候再把螃蟹放進鍋里,慢慢熬煮,直到溪蟹被煮熟,味道和湯汁融合。
在煮螃蟹的時候,云綿綿把剛才洗干凈的芭蕉芋切成塊,研磨出碎渣,再碾成泥,浸泡在水里,過了一會兒,就得到了一些淀粉水。
先加一點鹽膚木身上的鹽巴進行調味,等螃蟹的鮮味迸發出來,她把螃蟹撈出來,最后將淀粉水加入鍋里,很快湯汁慢慢變得濃稠。
將調好的湯汁淋在螃蟹上。
香味撲鼻而來,云綿綿餓的咽口水。
“這就叫香辣螃蟹。”云綿綿取了個名字。
有香茅草的香味,還有山葵的辣味。
她也迫不及待嘗了嘗,螃蟹的肉質鮮甜,蟹膏如凍,還有蟹黃,沾滿了濃稠的湯汁,她用手拿起一塊蟹腿把肉吃完,手指上還有湯汁。
好吃得舔手指
觀眾們都看傻了。
“這是什么美味啊在野外吃這么好”
“這道螃蟹放這么多東西調味,我的媽啊,那個醬汁我能吃三碗飯。”
“嗚嗚嗚嗚,好想吃啊,餓死了。”
“云綿綿我恨你,看起來好好吃啊”
“救命,云綿綿你快回來,我找你買吃的,你要什么我都給你。”
云綿綿吃了兩塊,墊了墊肚子,又沒那么餓了。
而且力量十足。
她繼續做下一道菜,她笑瞇瞇地拿起一條魚,“接下來是酸辣魚。”
鹽膚木除了代替鹽,還能制作醋。
云綿綿將果實洗干凈放在一個干凈的竹筒里,再倒入溪水浸泡。
沒過多久,這些水就變得像醋一樣,酸酸的。
她將魚肉用匕首的刀柄反復錘打,肉質變得松軟之后更好入味。
隨后把“鹽巴”和“醋”涂抹在魚肉上進行腌制,鹽膚木的果子特有的咸香帶酸的味道,被綿軟的魚肉充分吸收中和。
然后用木棍穿過魚身進行烤制。
她一邊吃香辣蟹,一邊等魚烤熟。
聞著魚的酸辣香氣,嘴里也不停,那滋味簡直羨煞旁人。
觀眾們口水都流干了也舍不得走。
眼巴巴在這等著云綿綿的魚烤好。
雖然烤好了也沒他們的份。
就在這時候,來了位不速之客。
云綿綿聽見動靜往身后看去。
竟然看到了一個黑漆漆的大黑熊。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>