從大隊長拿出那一小罐果醬起,林雪君就沒挪開過視線。
大隊長瞧見她那個沒出息的饞樣,忍不住哈哈笑道“你在北京肯定沒嘗過這東西,一會兒讓你開開眼,嘗一嘗咱們北方山里的野果子。”
“我知道楊乃子,又叫胡頹子,果實可入藥,可以降血糖血脂、抗炎鎮痛,對肺虛咳喘、久瀉久利也有奇效效果可多了,反正根、葉、果子都是中藥,各有對癥。”林雪君幫忙將筷子擺好,反過來給大隊長科普。
“哎呦,這些我倒不知道,我就知道它果子好吃了。”大隊長哈哈大笑,將果醬擺在桌上,摸了摸下巴道
“我們老吃這個的,怪不得身體倍棒呢。”
四個人全盤腿上炕,圍炕桌而坐。
四個饅頭,6個蒸得軟糯的小土豆,一個干菜湯,一盤酸菜燉粉條,一顆醋蒜,一小碟奶豆腐。
這是林雪君到第七大隊以來,見過的最豐盛的午餐。
早就聽說各家各戶自己做飯的,都比在大食堂吃得好,到今天林雪君才知道到底可以好多少。心里愈加暗暗打定主意,明年秋天一定做全大隊排行第一的倉鼠,把各種食物都囤得多多的,入冬后每天在家里吃得豐盛又飽足,把自己養得圓圓的。
決不能像今年冬天一樣,初來乍到,啥也沒有,只能去大食堂滿足基本的溫飽。
林雪君和阿木古楞坐在桌邊,既饞又拘謹,他們禮貌地坐著等主人家先動筷。
薩仁看著他們的樣子忍不住地笑,執筷便給他們各自夾了一塊奶豆腐母羊產冬羔的時候正直深冬,掉膘少草的,奶水不足,牛馬駱駝這會兒又都還沒產崽,所以現階段稱得上是草原上最缺奶的時節。
這時候還能吃上奶制品是非常難得的,因為珍貴,才專門要在待客的時候拿出來,率先給客人品嘗。
林雪君忙道謝,隨即在薩仁期待的眼神中,將奶豆腐送入口中。
羊奶熬過奶皮、濾去酥油后剩下的奶渣,經過發酵、過濾、熬煮、壓制、定型才做成的奶豆腐,可以在冬天存放很久。
它做零食也可以,做干糧也行,泡在奶茶里吃同樣是美味。
林雪君小時候就很喜歡它酸酸甜甜香香的味道,每次連吃一碟又一碟,正餐都省了,吃得精神奕奕,總要上躥下跳地把家里折騰得烏煙瘴氣才知道累。
她還記得自己六七歲的時候,有一次揣了一兜奶豆腐去流浪,玩累了鉆到牧人晾曬的草垛里睡著,直睡到天黑透了才從暖烘烘的草垛子里鉆出來。
當天家里人還以為她去河里玩被沖走了呢,為了找她,幾乎驚動附近所有牧民。
媽媽看到她滿身草屑,一邊嚼奶豆腐一邊溜達回家,氣得撈起她就是一頓打,把她屁股打腫了才罷休。
從那之后,媽媽總是把家里的牛肉干、奶豆腐等零食全放在她拿不到的地方,這樣她就算出去野,只要肚子餓了總會知道回家
薩仁阿媽做的奶豆腐跟媽媽做的,味道上似乎有些不一樣。但同樣的酸香美味,林雪君口含著它,等它慢慢化開,伴著這味道好像回到了自己的少時歲月。
之后咬一大口饅頭,再咽一大口粥,慢慢消化掉奶豆腐的味道后,才接過大隊長遞過來的羊乃子果醬,用小刀把饅頭切成片,刀尖挖些摻雜果粒的果醬,均勻涂抹在饅頭上。
窗外天陰沉沉的,風將山坡上的雪吹到駐地上,卷起一場小雪紛紛揚揚。
熟悉的酸甜味果醬濃郁的味道散開,林雪君雙肘支在桌面上,屁股底下是又厚又軟的炕褥,上午勞作時被風吹透的棉褲早已被火炕烘得暖融融,冰屁股也熱乎了。
大隊長對林雪君這個新客人講起自己和愛人的故事,在北方草原邊呆久了的人,喝著粥都能喝出一種微醺般的開朗氣質
“剛認識的時候,是會講話的。
“隔了幾年再見到,就不會講了。
“發燒,那時候哪有藥啊,活著都艱難。