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          第 89 章(3 / 3)

          燕克行“可以,用雞蛋炒還是用鵝蛋炒”

          時聞不確定“鵝蛋也行嗎味道會不會太過濃重了”

          鵝蛋的味道要比雞蛋重得多,倒不是腥,只是擁有鵝蛋特有的味道。

          時聞感覺無論鵝蛋做什么菜,都很難取得味道上的協調。

          畢竟當一味菜太突出了,剩下的菜就只能是配菜了。

          燕克行說道“沒有關系,今天的番茄味道也很濃郁。”

          時聞對做飯不太熟悉“聽你的,你說可以就可以。”

          燕克行便道“你拿兩個鵝蛋來打散,等會兒我用來炒。”

          時聞去拿鵝蛋,燕克行則洗手,準備切其他配菜。

          兩人并肩在廚房做飯。

          時聞特地找了個大湯盆,將鵝蛋打進去,燕克行在里面放了鹽和一點蠔油,然后將盆子遞給他,讓他到旁邊打散鵝蛋去了。

          今天除了番茄炒蛋外,還有清炒荷蘭豆和啫啫雞。

          啫啫雞的香味先出來從廚房的門窗往外飄去,引得小家伙們根本坐不住

          ,齊刷刷地蹲在廚房外面等待。

          清炒荷蘭豆要等會再炒,現在先炸鵝蛋。

          時聞還是第一次見到用炸蛋做番茄炒蛋“我還是第一次見番茄炒蛋拿炸的蛋炒。”

          燕克行“用炸的蛋做出來的番茄炒蛋,蛋塊會更加蓬松,香味也更加足,等會兒炒好了,它能吸收更多的湯汁。”

          燕克行起鍋燒油,油熱了之后將蛋液分批倒進油鍋里。

          蛋液很快在鍋里形成了蓬松的蛋液塊,油脂炸過的蛋液香味也全都飄了出來。

          盡管時聞剛剛才吃過半個番茄,聞到這個味道他又忍不住了。

          燕克行將油鍋里的第一塊蛋液夾出來放在盤子里,然后拿筷子夾了一塊給時聞“嘗嘗咸淡。”

          時聞吹了吹之后,將鵝蛋塊塞進嘴里。

          一時間,酥香濃郁的滋味在嘴里蔓延開來,既有蛋液的香氣,也有脂肪的香氣,還有里面的鹽味,哪怕不需要再進行下一個步驟,時聞也覺得這蛋塊夠好吃了。

          他吃得連連點頭“好香,好好吃油脂的香味將蛋液的味道完全激發出來了,你復炸過,里面又不會有太多的油,吃起來只覺得香,完全不會膩。”

          燕克行“等會兒可以跟番茄炒在一起,不需要再調整了”

          時聞“完全不需要,真的已經足夠好吃了。”

          時聞邊夸邊給燕克行喂了一塊。

          他還想再說什么,忽然聽到了兩聲巨大的咽口水的聲音。

          只見蹲在廚房外面的狗子們一個個口水橫流,剛剛咽口水的正是安娃和狼王。

          時聞不禁失笑。

          他家的菜都會給狗子們也備上一份,番茄炒蛋和啫啫雞也是一樣。

          時聞裝了飯菜,又拿了額外煮好的魚肉塊,去給它們分飯。

          狗子們在廚房外面蹲了半天,早已經飽聞香味。

          現在好不容易到分飯了,一只只從鼻子里發出撒嬌的聲音,爪子已經忍不住在旁邊小幅度地踢踏起來。

          隨著時聞下達吃飯的命令,它們再也忍不住,立即跑上前在自己的飯碗前面埋頭苦吃。

          看它們吃得那么香,時聞內心不禁感慨,也就他們家的狗子有這么好養了。

          喂完狗子,時聞回去飯廳,洗完手,跟燕克行一起吃飯。

          他先夾了一塊番茄。番茄已經炒軟了,炒出了豐沛的汁水和番茄沙,吃起來,酸甜香軟,口感非常棒。

          他又夾了一塊蛋。蛋飽吸了番茄的湯汁,又香又酸甜,同樣軟軟的,好吃得不行。

          這兩者分開都挺好吃的,合起來更是達到了一加一大于二的效果,簡直是下飯神器。

          今年的番茄真的好好吃啊。

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