另一個人看著座位上放著的羊肉要我說,不然我們先去嘗嘗要是不合適還來得及回來找售后。11”
“對對對,我剛剛就想說了,不然我們先拿羊肉去做了吃吧,放久了估計就不太新鮮了。”
另一個人盯著羊肉開口“我對這羊肉倒有不同的意見。剛剛買的時候,我聞他們的羊肉味,就感覺這羊肉的品質錯不了,說不定嘗了之后我們會覺得物超所值呢”
大家都好奇這羊肉是什么味道,于是他們的車下了高速拐了個彎,直接去了個私房菜館。
他們都愛吃,會吃,跟私房菜館的老板很熟。
拿下羊肉后,他們直接請私房菜館的老板把它做成菜。
私房菜館的老板看著包裝袋里的羊肉,打開來聞了一下,問道“這羊肉的味兒可真夠純正的,是什么羊刀郎羊看著肉質又有點不太像。”
駱波欽嘿嘿笑了兩聲“要不你猜一猜我們這可是好羊肉,一千八百塊一斤。”
老板挑了挑眉“好家伙,一千八百一斤,這個價格的羊肉可不常見,得看看你們是撿大便宜還是翻車了。你們想怎么吃”
大家商量了一番,最終還是請老板多做幾個菜,只要有湯有肉,看著安排就行。
老板道“那給你們燉個羊肉湯,炒個羊肉片,弄個孜然羊肉,來個鐵板羊肉,再來個羊肉啫啫煲我看你們這羊肉新鮮,別浪費了。另外再給你們安排幾個下火的菜這羊肉那么補,別給補上火了。”
駱波欽“有什么下火的菜”
老板道“這個季節了,要不然給你們來個清炒枸杞芽再來點金玉冬瓜煲”
駱波欽“這個安排好,都是時令蔬菜。”
老板看他們沒意見,便拿著羊肉下去收拾了,另外先上了小涼菜給他們吃著。
這家私房菜館不大,廚房就在隔壁,要是有心,可以直接推開窗看著廚房那邊做菜。
老板當時這么設計的時候主要想顯示自家的私房菜館比較干凈衛生,同時對自家的手法和管理之類的也有信心,根本不怕客人看。
客人們確實挺喜歡這個設計。
不過,今天駱波欽他們卻被這個設計難住了。
他們來的時間比較早,整個私房菜館里只有他們一桌客人。
老板做菜做的也是他們帶來的羊肉。
湯就不說了,一早就開始燉上了。
羊肉湯的味道比較清淡,哪怕香味飄出來也不是非常濃郁的那種香味,他們
知道里面燉著羊肉湯也聞到了香味,但有小菜吃著,小酒喝著,并不怎么覺得饞。
等鐵板羊肉開始做的時候,那一陣又一陣的肉香味飄過來,大家聊天的頻率就下降了。
幾乎所有人都心不在焉地等隔壁的菜。
鐵板羊肉的味道過后就是羊肉啫啫煲的味道。
干蔥頭干蒜粒在熱油的激發下,散發出了濃郁的香味,接著,濃郁的羊肉給它注入了肉香。
再然后,就是米酒澆在砂鍋蓋子上的酒香夾雜著肉香。
到下一個階段,香味由濃轉淡,隱入油煙之中。
老板好像要開始炒羊肉了。
徹底安靜下來了的包廂聽著隔壁響起了熱油滑鍋的聲音,緊接著是姜蔥段爆香的味道。
隨著“滋啦”一聲,羊肉下鍋,快炒過后,更加濃郁鮮明的肉味傳了過來。
幾人坐在包廂內,聽著聲音,如同聽著一場“口技”,并在聲音響起的時候充分發揮想象力,猜測老板做菜的步驟到哪一步了
又過了好一會,老板先把鐵板羊肉端過來。
一入包廂,老板敏銳地察覺到了包廂里格外沉默的氛圍,不由提起了心,小心道“鐵板羊肉來了,其他菜也好了,馬上就能上。”