時聞回到牧場后,請寶葉阿塞和其勒莫格到牧場吃飯。
三人好一段時間不見了，寶葉阿塞跟其勒莫格接到邀請都很高興。
寶葉阿塞一大早就開著車來到時聞家牧場外面。
時聞看了眼時間，還不到早上八點,便笑道“你起得可真夠早的。”
寶葉阿塞“也還行,早起鍛煉嘛。”
寶葉阿塞搓搓手,有些興奮地說道“你家的馬兒放出去了嗎我去找你家馬兒玩玩。”
時聞“沒呢,都還在畜棚里,你要找時梭和燕時玩，還是要去找母馬們母馬們肚子很大了,不太方便互動。”
寶葉阿塞“找時梭跟燕時,不知道它們還記不記得我”
時聞“記得的，它們的記憶力都不錯。黑娃它們也記得你，你直接進去就行,它們不會攔你。”
寶葉阿塞立刻往畜棚那邊走“那我先過去了，有別的事你再叫我一下。”
寶葉阿塞過去畜棚跟馬兒們玩去了,時聞繼續在后院整理蔬菜。
至于燕克行，他已經上班了。
沒一會,八點多的時候，其勒莫格也來了。
其勒莫格手里提著一兜禮物,一見到時聞便說道“時哥,我給你們帶了我們家的刀郎羊的羊奶做出來的奶酪,你看看能不能吃得慣。”
時聞看著他手里的奶酪“刀郎羊產奶了”
其勒莫格“產了,量還不小，做成的奶酪跟大尾羊的奶酪有一點區別,你們看看喜不喜歡喜歡的話，到時候我再給你們寄點。”
時聞笑道“好啊，謝謝。走,進屋坐。”
時聞帶著其勒莫格進屋，又掏出手機給寶葉阿塞打了個電話讓他過來。
三人坐在客廳里，時聞拿了奶茶來給他們喝。
寶葉阿塞先開口“時哥，你說想找我們談養牛的事，具體是什么事啊”
時聞抓著杯子摩挲了一下，沉默片刻才開口“是這樣的，我應該會放棄養谷飼牛的想法，轉向養草飼牛，想找牧場聯合養殖。”
都是牧民，他這話一出，寶葉阿塞和其勒莫格立刻明白了他的想法。
其勒莫格馬上說道“草飼牛也不錯，高端的草飼牛肉挺好吃，我前年就吃過一次專門培養的草飼牛肉，味道非常鮮甜濃郁，牛肉味很足，汁水也很充足，我到現在都念念不忘。”
寶葉阿塞也說道“養草飼牛挺好，現在那些養谷飼牛的大企業已經做到極致了，我們沖上去也很難跟別人爭，不如開辟新的賽道。”
時聞點頭“我就是這么想的，谷飼牛方面我們估計很難有優勢，我感覺也不太健康，就想往草飼方面走走。草飼牛養得好，口感、肉質、汁水、嫩度方面不比谷飼差。”
其勒莫格同意“對，我上次吃到的那牛排就很嫩，輕輕一咬就咬斷了，跟谷飼的也沒差別。”
時聞點頭“剪切力小。”
剪切力大概指牙齒咬斷牛排要花費的力氣，高端的草飼牛肉和谷飼牛肉的剪切力其實差不多。
人們對草飼牛肉多有誤解，主要接觸到的高端草飼牛肉比較少，而低端的草飼牛肉肉質比較粗，汁水比較少，比起谷飼牛來，烹飪難度確實高一點。
三人一頓聊天，對草飼牛肉的印象都還不錯。
至于時聞說的聯合養殖，其勒莫格和寶葉阿塞的態度就比較保守。
寶葉阿塞問道“時哥，你想怎么聯合養殖”
時聞“是這樣，我想謀求聯合養殖，是因為我們牧場的規模不夠大，又不是專業做肉牛養殖的牧場。光是我這一個牧場，就算養出了好牛，影響力也不會大到哪里去。”
寶葉阿塞和其勒莫格點頭表示理解。
時聞接著說道“要是有幾家牧場一起養，到時候一起推向市場，量夠大的話，影響力慢慢就起來了。我這邊積累了客戶群體，推高端牛肉應該不會太難。”
他牧場那些會員們的消費能力都非常可以，要是牛肉的品質足夠好，不怕沒人買賬。
要是牛肉的品質能穩定下來，依據客戶們的影響力，他們便能在高端市場漸漸打出名聲，跟雪花牛肉抗衡。