但說到底這就是人家的運道了,跟了個好主子么。其他人就是有些羨慕,這個時候也是不好說酸話的。
“你們還有什么可說的呢宋國夫人寵愛你們是大家都知道的。而且宋國夫人手也松,大面上不出錯外,就不會短了你們。”內膳房的宮女笑嘻嘻地說。
內膳房中忙忙碌碌,大家話短話長的,不經意天色就漸漸遲了。隨著快到年夜飯時間,內膳房的工作也進入到了尾聲。這時候甚至一些菜都在往三位妃妾樓里送了,只有一道菜,此時才正要做。
一道此時過年少不得食物,馎饦。
年夜飯桌上少不得的食物自然不止這個,春盤、百事吉等也是少
不得的。不過那些早都準備好了,只有馎饦,一種湯餅,這個得現做才行,所以這時候才開始做今日準備的是紅絲馎饦,要用蝦肉制作。
之前已經剁好了蝦肉泥,蝦殼擇干凈后也碾碎加水濾汁。還用蝦肉泥混合面粉,以蝦汁和面這樣得到的面團微微泛紅,煮過之后會更加明顯,這大概也是紅絲馎饦這一名字的由來吧。
當下要做的就是將鋪在薄木板上,自然攤開,像是小被子一樣的面團端起來。然后用一根筷子,快速在薄木板上壓下一條面團,快速一甩,一根圓面條就落到了滾燙的開水鍋中。一根又一根,直到量足夠了才停手。
煮熟之后盛到碗中,澆上鮮湯,撒上香蔥,擺上幾只蝦子就好。
因著今夜陸美人不在保和殿,內膳房第一個要奉承的人就變成了素娥。這第一碗紅絲馎饦,孫姑姑是親手裝進了杜春杏的食盒的,還對她道“快些給你們夫人送去,這馎饦是要趕緊吃的。”
杜春杏脆生生應了,轉身掀開內膳房門口的棉簾子,一手抓著袖子搪著風雪,就快步往素娥的小樓而去。
這時東間飯廳這邊已經擺好了,鍋子菜就用小泥爐,普通菜肴也用上了溫盤一種底下帶一個盒子的餐具,盒子里可以裝熱水,給上面盤子里的菜保溫。杜春杏送來最后的馎饦,就算齊全了。
“你們不吃馎饦么”素娥看了看說。
肖燕燕笑著說“娘子,您忘了我們是得了您的福,這才這會兒吃上年飯的若不是這樣,還得更晚些時候去內膳房提膳呢到時候才有我們吃的馎饦我們也吃的,不過稍晚些罷了。”
今夜有雪,不過一切風雪寒冷都被關在了屋子外面,這時候素娥忽然就有些開心雖然,雖然有些虛假,但至少此時此刻她收獲了久違的溫暖。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>