茶爐上的開水注入了湯瓶之中，素娥將茶粉磨的差不多了，便將茶粉舀了一勺到黑色建盞中時人點茶，最上等的為白，綠色且次一等呢為了映襯這白，茶盞自然最好是黑色了顏色紺黑，紋如兔毫的建盞因此備受推崇。
當然，也可能是因為建茶出眾，產茶地推崇用的本地茶盞自然也就流傳全國了。
托起湯瓶，少少開水注入，調和成膏狀。確定茶膏細膩，沒有不勻的情況，也沒有過稠過稀的問題，素娥這才一手用茶筅，一手用湯瓶注入開水
茶筅是竹子做的，很像刷鍋用的刷子，但要小巧精致很多。這是在注入開水時用來調和茶水的工具，隨著茶筅的擊拂，茶水勻和，并出現白色的茶沫這個過程是整個烹茶中最講究技巧的部分。
斗茶、斗茶，其實不是斗茶葉本身好不好，出來的茶味是不是出眾，至少主要不是斗這個。而是看點茶之后漂不漂亮
素娥謹記著點茶的訣竅，慢著水、多次擊拂，不多不少的七次之后，茶湯終成出來的茶湯簡直就像是范例里才有的樣子湯色潔白無瑕，茶沫咬著茶盞邊緣，久久不散。而顏色和茶沫的咬盞時間，這本身也是評判點茶好壞的兩大標準。
從這兩個標準來說，素
娥可以說是滿分。
今天點茶素娥沒有做炫技一樣的茶丹青，茶丹青就是茶百戲、分茶，就像素娥上輩子的咖啡拉花一樣在飲料表面畫畫。只不過咖啡拉花用的是蒸汽發泡后的牛奶，而茶丹青利用的是之前茶筅攪打出來的茶沫。
“今日就不做茶丹青了，官家帶來的白茶既是北苑茶頭綱，那定是再好不過。得趁著滋味最好時飲下，若為了茶丹青誤了這個，倒是舍本逐末了。”素娥將點好的茶奉給郭敞。
郭敞笑著接過飲下說起來，素娥的茶點的好，卻未必是最合郭敞口味的。這很正常，素娥的點茶手藝不錯是不錯，卻也太標準化了。她是抱著學習、合群的心態學會的點茶，教她的人就是那樣，她又能談得到到有什么特點呢
相比之下，郭敞還記得茶房里新來的宮女方采薇，她點的茶正合他的口味。那樣合適，以至于郭敞還懷疑過是不是有人特意訓練過。
不過王志通既然讓人進了福寧殿，那就應該沒什么不合適的關系牽扯這樣的話，便是特意訓練過也不用太在意。郭敞很清楚自己身邊的人都在想方設法地討好自己，真要是那樣，也不過是老生常談。
“是這樣說的今歲的白茶倒比去歲好些，朕也與你點一盞罷。”郭敞喝完茶，伸手也要點茶。
素娥沒有阻止，這種時候阻止并不會顯得她足夠恭敬本分，只會煞風景。而且構建親密關系的過程，本來就不能是一方有意再者，以郭敞的性格，別人為他做千百件事，大約也不如他為別人做一件事來的印象深刻、心有所感。
素娥最后只是抿了抿嘴唇，眨了眨眼睛，看了郭敞有好一會兒，看的真真的不知道為什么，郭敞叫她用清凌凌的眼睛看了，一下竟有些手足無措，上手點茶，差點兒打翻了篩茶粉的茶篩。
好容易才緩和回來，便低著頭點茶，不敢看素娥。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>